POMPOENROLLETJES MET SPEK en provola, een heerlijk voorgerecht, makkelijk en snel te maken, perfect idee voor zowel lunch als diner in een paar minuten.
De pompoenrolletjes met spek en provola zijn perfect als voorgerecht of hoofdgerecht voor het diner, of een eenpansgerecht om te serveren met een simpele salade.
Het recept voor het maken van de pompoenrolletjes met spek is heel eenvoudig en snel, je hebt natuurlijk pompoen nodig, in dunne plakjes gesneden, spek, provola en paneermeel.
Zodra de pompoen is gesneden, moet je deze in de oven bakken om hem zacht te maken, vervolgens vullen met spek en provola, oprollen en door de paneermeel halen, opnieuw in de oven voor een paar minuten en ze zijn klaar om van te genieten.
Een eenvoudig en voordelig idee met pompoen, die in deze periode de herfstgroente bij uitstek is, zoet en voordelig wat niet erg is en zich leent voor vele bereidingen, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten, maar ook voor desserts.
Volg me in de keuken vandaag zijn er pompoenrolletjes met spek.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 6 plakken pompoen
- 6 plakken spek (coppata)
- 60 g provola
- q.b. paneermeel
Stappen
Maak de pompoen schoon door de schil, zaden en draden te verwijderen, snijd deze in dunne of niet al te dikke plakken en leg ze op de met papier beklede bakplaat.
Olie, bak en kook in de oven op 180° voor ongeveer 10 minuten.
Haal uit de oven en vul met spek en een stukje provola, rol op en bevestig met een tandenstoker, rol in de paneermeel en leg ze op de bakplaat.
Je kunt ze ook in een pan of in de airfryer bakken.
Kook voor een paar minuten op 180, de tijd om de kaas te laten smelten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal HIER
Pompoenrolletjes met spek
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Pompoenrolletjes met spek
Hoe maak je pompoenrolletjes met spek en provola?
Om pompoenrolletjes met spek en provola te maken, begin je met het snijden van de pompoen in dunne plakjes, bak ze dan, vul ze en rol ze op.
Kan ik het spek vervangen door een vegetarische optie?
Absoluut! Als je een vegetarische versie verkiest, kun je het spek vervangen door gegrilde aubergineplakken of gerookte tofu voor een vergelijkbare smaak. Deze variant maakt het gerecht ook geschikt voor degenen die een vegetarisch dieet volgen.
Wat is het geheim om te voorkomen dat de rolletjes uit elkaar vallen tijdens het koken?
Om te voorkomen dat de rolletjes uit elkaar vallen, kun je een tandenstoker of keukentouw gebruiken om ze stevig opgerold te houden voordat je ze bakt. Zorg er daarnaast voor dat de pompoenplakken strak om het spek en de kaas worden gerold.
Hoe kun je de rolletjes personaliseren?
Je kunt de rolletjes personaliseren door kruiden zoals rozemarijn of knoflook toe te voegen, of door een beetje gemalen zwarte peper over het oppervlak te strooien voor het bakken. Je kunt ook de kaas variëren door gouda, cheddar of mozzarella te gebruiken, afhankelijk van je smaak.
Welke bijgerechten passen goed bij de rolletjes?
Ze passen goed bij lichte en frisse bijgerechten, zoals een groene salade of een op yoghurt gebaseerde saus met kruiden. Deze bijgerechten helpen de rijkheid van de rolletjes in balans te brengen en voegen frisheid toe aan de maaltijd.
