De CITROEN SEMIFREDDO IJSROL is een eenvoudig en lekker dessert dat snel te maken is, perfect om te serveren na de lunch of het diner, een romige vulling van room, mascarpone en gecondenseerde melk, dit snelle en gemakkelijke recept zal je vanaf de eerste hap veroveren.
De beste manier om af te sluiten is de Citroen Semifreddo IJsrol. Een zoete en verfrissende creatie die de unieke smaak van citroen combineert met de zachtheid van room en mascarpone. De bereiding is snel en heel eenvoudig, het resultaat is een echte traktatie.
Deze Citroen Semifreddo IJsrol is perfect als je houdt van de geur van citroen, het biscuitdeeg voor de basis wordt in slechts 7 minuten gebakken en met zo’n eenvoudige voorbereiding kun je iedereen verrassen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de citroen semifreddo ijsrol.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 80 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
- naar smaak citroenschil
- 125 g mascarpone
- 2 eetlepels gecondenseerde melk
- 60 g suiker
- 150 ml slagroom
- 1 citroenschil
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels melk
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbelen, voeg dan de citroenschil toe en de bloem met het bakpoeder beetje bij beetje terwijl je blijft mixen met de garde.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm, maak een rechthoek van ongeveer 20 cm x 25 cm.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 7 minuten, haal uit de oven, verwijder het papier en rol op, laat afkoelen.
Giet de gecondenseerde melk in een kom, voeg het citroensap en de schil toe, meng, voeg dan de slagroom toe en klop met de garde, het zal in enkele seconden indikken.
Voeg de mascarpone en melk toe en klop met de garde, giet het mengsel in een bak en zet 15-20 minuten in de vriezer.
Na deze tijd vul je de rol met de room, rol op en zet nog eens 15 minuten in de vriezer voordat je het serveert.
Bon appétit.
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Maak de Citroen Semifreddo IJsrol, met een basis van biscuitdeeg en een onweerstaanbare vulling van room, mascarpone en gecondenseerde melk, dit snelle recept zal je verlangen naar frisse zoetigheid na elke maaltijd bevredigen.
Citroen Semifreddo IJsrol
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Citroen Semifreddo IJsrol
Kan ik de citroen vervangen door een andere citrusvrucht?
Absoluut! Als je wilt, kun je sinaasappel, limoen of grapefruit gebruiken voor een originele draai.
Is het noodzakelijk om een keukenmachine te gebruiken voor het maken van het dessert?
Nee, je kunt een elektrische mixer of zelfs een handgarde gebruiken om goede resultaten te behalen.
Kan ik de Semifreddo IJsrol in de vriezer bewaren?
Zeker! Als hij klaar is, kun je hem in plasticfolie wikkelen en in de vriezer bewaren om te genieten wanneer je wilt.
Kan ik decoraties aan het dessert toevoegen?
Absoluut! Je kunt het garneren met geraspte citroenschil, bessen of muntblaadjes om het nog aantrekkelijker te maken.
Is dit recept ook geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?
Helaas niet, omdat het recept gecondenseerde melk, room en mascarpone gebruikt, is het niet geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Je zou echter kunnen proberen om lactosevrije alternatieven voor de ingrediënten te vinden.
