De ROMIGE KOFFIETAART is de perfecte keuze voor het ontbijt of als tussendoortje. Met zijn smaakcombinatie en de krokante korst is deze taart een echte lekkernij.

De romige koffietaart is een dessert met een korst die een romige laag koffieroom omhult. Het intense aroma van koffie combineert perfect met de zachtheid van de room.

Deze taart is ook perfect voor speciale gelegenheden. Als je gasten hebt voor het diner of je dierbaren wilt verrassen met een verfijnd dessert, zal de taart met koffieroom zeker indruk maken.

De veelzijdigheid van de romige koffietaart maakt het geschikt voor elk seizoen. Je kunt ervan genieten in de winter, misschien in combinatie met een kopje warme koffie, of in de zomer, geserveerd met een bolletje vanille-ijs.

Volg me in de keuken, vandaag maken we een romige koffietaart.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

200 g bloem 00
1 ei
100 g boter
70 g suiker
250 g mascarpone
60 g poedersuiker
1 eetlepel oploskoffie
250 g banketbakkersroom (met koffie)
2 eetlepels ongezoet cacaopoeder

Stappen

Bereid de banketbakkersroom met koffie volgens het recept HIER en voeg ook de cacao toe, laat afkoelen in een kom bedekt met plasticfolie.
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker, het ei en de boter in stukjes toe, een snufje zout en kneed goed, wikkel de korst in plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Neem de korst en rol deze uit in een taartvorm van 22 cm bekleed met bakpapier, prik met een vork, plaats er bonen in om te voorkomen dat het opzwelt en bak op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
Meng de mascarpone met de poedersuiker en de oploskoffie.
Haal uit de oven en vul met de banketbakkersroom en vervolgens met de mascarpone, laat goed afkoelen, indien gewenst ook in de koelkast.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!

NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN

Hoe kan ik de taart met koffieroom serveren? Met toefjes slagroom.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten om de koffieroom te maken? Banketbakkersroom en oploskoffie of mokkakoffie met cacaopoeder.

Kan ik de korst vervangen door een andere basis voor dit recept? Ja, je kunt bladerdeeg gebruiken.

Is het mogelijk om de taart met koffieroom van tevoren te maken? Ja, zeker.

Kan ik cafeïnevrije koffie gebruiken voor de koffieroom? Ja, je kunt cafeïnevrij gebruiken.

Taart met koffieroom

Geniet van een heerlijke taart met koffieroom, perfect om de dag te beginnen met een smakelijk ontbijt of om jezelf te verwennen met een onweerstaanbare snack. De krokante korst en de delicate koffieroom smelten harmonieus samen, wat resulteert in een onvergetelijk dessert om te delen met familie en vrienden.