Mostaccioli van San Giovanni

Je moet absoluut de MOSTACCIOLI VAN SAN GIOVANNI proberen als je op zoek bent naar een traditioneel dessert dat de authentieke smaken van de Calabrische keuken bevat. Dit typische dessert is een echte traktatie die je zal onderdompelen in de cultuur en unieke smaken van deze prachtige regio.

Ze worden gekenmerkt door een korstdeeg met honing, wat hen een zoete en omhullende smaak geeft. Het korstdeeg, bereid met eenvoudige maar authentieke ingrediënten, wordt meesterlijk bewerkt om een brokkelige en geurige textuur te verkrijgen. Dit is de perfecte basis voor een dessert dat je bij de eerste hap zal veroveren.

Het recept van de Mostaccioli van San Giovanni wordt van generatie op generatie doorgegeven en is een ware culinaire schat van Calabrië. Elk jaar, ter gelegenheid van het feest van San Giovanni, worden deze lekkernijen met plezier en enthousiasme bereid en genoten. Nu kun je deze traditie in je eigen keuken brengen en familie en vrienden verrassen met een uniek en door iedereen gewaardeerd dessert.

De Mostaccioli van San Giovanni kunnen bij verschillende gelegenheden worden genuttigd, van ontbijt tot na het diner, vergezeld van een goede koffie of een glaasje likeur.

Als je op zoek bent naar een authentiek recept en de smaken van de traditie wilt ervaren, is het recept van de Mostaccioli van San Giovanni perfect voor jou.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er mostacioli van San Giovanni.

Mostaccioli van San Giovanni
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 30 Minuten
  • Porties: 10
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 250 g bloem 00
  • 200 g honing
  • 1 eidooier
  • 200 g chocolade
  • 100 g amandelen
  • 1 theelepel bakpoeder voor desserts

Stappen

  • Doe de bloem in een kom, voeg de eidooier, het bakpoeder en de honing toe, kneed goed tot je een zacht deeg krijgt, wikkel het in folie en laat het rusten in de koelkast.

  • Smelt de chocolade au bain-marie, snijd vervolgens de amandelen in stukjes met een mes en voeg ze toe aan de chocolade, meng goed.

  • Neem het deeg en verdeel het in twee delen, rol ze vervolgens uit om een rechthoek te vormen.

  • Vul een rechthoek met de chocolade en sluit af met de andere helft van het deeg, verzegel de randen en bak.

  • Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.

  • Haal uit de oven en snijd in stukken.

    Bon appétit

    Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!

NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN

Wat is de oorsprong van de Mostaccioli van San Giovanni? Ze worden in Calabrië bereid ter gelegenheid van het feest van San Giovanni in Fiore.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van het korstdeeg met honing? Bloem, eieren en honing.

Kan ik de honing vervangen door een veganistisch alternatief in het recept? U kunt natuurlijk suiker gebruiken als u dat liever heeft.

Hoe lang duurt het om de Mostaccioli te bereiden? Ongeveer 30 minuten.

Hoe kan ik de Mostaccioli bewaren zodat ze langer vers blijven? Je kunt ze in een goed gesloten plastic voedselzak of een metalen doos bewaren.

Mostaccioli van San Giovanni

Ontdek de Mostaccioli van San Giovanni, een typisch dessert uit de Calabrische traditie, gekenmerkt door een geurige korstdeeg met honing. Deze zoetigheden zijn een authentieke traktatie die je zal onderdompelen in de cultuur en smaken van Calabrië. Probeer het recept en geniet van een smakelijke en onvergetelijke ervaring.

Mostaccioli van San Giovanni

VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN

VOLG ME OP TIKTOK

VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

HIER MEER RECEPTEN

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog