De SLAVISCHE TAART MET AARDBEIEN EN JAM is een van de heerlijkste taarten die er zijn. Deze delicatesse kenmerkt zich door zijn knapperige zanddeeg, zoete meringue en heerlijke aardbeienjam. Dit dessert is een ware smaakexplosie en, dankzij de eenvoud, kan het door iedereen worden gemaakt. In dit artikel leg ik enkele van de geheimen van de Slavische Taart met Aardbeien en Jam uit, evenals de redenen waarom je het absoluut moet proberen.
Het zanddeeg is de basis van deze heerlijke taart. Dit deeg is zeer veelzijdig en kan worden gebruikt voor het maken van vele andere zoete lekkernijen. Het zanddeeg wordt meestal gemaakt met bloem, boter, suiker, zout en eieren. De sleutel tot perfect zanddeeg is ervoor te zorgen dat je de koude boter in de bloem werkt totdat het mengsel zanderig wordt. Voeg vervolgens de eieren toe en meng tot een homogeen geheel. Op deze manier zal het deeg kruimelig, knapperig en perfect zijn voor je taart.
De meringue is een andere fundamentele component van de Slavische Taart met Aardbeien en Jam. De meringue is een mengsel van opgeklopte eiwitten en suiker. De luchtige en delicate textuur maakt deze taart nog heerlijker. Om de perfecte meringue te verkrijgen, is het belangrijk verse eiwitten te gebruiken en ervoor te zorgen dat je de suiker geleidelijk toevoegt terwijl je de eiwitten opklopt. Op deze manier zal de meringue perfect, luchtig en zoet zijn.
De Slavische Taart met Aardbeien en Jam is een zeer geliefd dessert, de combinatie van krokant zanddeeg, luchtige meringue en zoete aardbeienjam maakt het een uniek en onweerstaanbaar dessert.
Volg me in de keuken vandaag is er de slavische taart met aardbeien en jam.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 125 g bloem 00
- 1 ei
- 50 g boter
- 40 g suiker
- q.b. aardbeienjam
- 1 eiwit
- 125 g poedersuiker (of kristalsuiker (verandert de textuur van de meringue))
- 100 g aardbeien
Stappen
Bereid het zanddeeg, leg de bloem op het werkblad of in de keukenmachine, voeg de suiker, het ei, een snufje zout en de boter in stukjes toe, kneed snel, maak een bal, wikkel in plasticfolie en laat 15 minuten in de koelkast rusten.
Na de rusttijd neem het zanddeeg en rol het uit in een taartvorm van 20 cm bekleed met bakpapier, vul met een laag aardbeienjam.
Snijd de aardbeien in stukjes en leg ze op de jam.
Klop het eiwit met de suiker, kristal- of poedersuiker, zoals je wilt, ik heb kristalsuiker gebruikt en kreeg een soort crème, giet het over de aardbeien.
Zet in de oven en bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 25-30 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je snijdt.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Is de Slavische Taart met Aardbeien en Jam moeilijk te maken? Nee, de slavische taart is niet moeilijk te maken, maar vereist geduld en aandacht. Het is belangrijk om het zanddeeg goed te bewerken en de meringue op te kloppen tot het stevig en glanzend is.
Kan het met ander fruit worden gemaakt? Ja, je kunt ander fruit gebruiken in plaats van aardbeien, zoals bosbessen, frambozen of bessen. De aardbeienjam kan worden vervangen door elke andere jam naar keuze.
Kan ik de Slavische Taart van tevoren bereiden? Ja, je kunt de Slavische Taart met Aardbeien en Jam van tevoren bereiden en 1-2 dagen in de koelkast bewaren. Het probleem is dat de meringue een beetje smelt in de koelkast.
Kan de Slavische Taart met Aardbeien en Jam worden ingevroren? Ja, je kunt het invriezen, maar het is beter om het niet te doen vanwege de meringue.
Slavische taart met aardbeien en jam
Hier zijn drie redenen om de Slavische Taart zeker eens te proberen:
Het is een zeer eenvoudig te maken dessert, met weinig ingrediënten en een beetje geduld kun je een heerlijke taart maken die je gasten zal imponeren.
De slavische taart is een zeer veelzijdig dessert en kan bij veel verschillende gelegenheden worden geserveerd. Het is perfect voor ontbijt, brunch, lunch of diner.
Het is een zeer smakelijk dessert dankzij de combinatie van zijn ingrediënten, het zanddeeg, de jam, de aardbeien en de meringue.
