De FOCACCINE MET COURGETTE en HAM zijn een heerlijk fingerfood-idee om te serveren als voorgerecht of mee te nemen voor een picknick in de open lucht. Deze smakelijke focaccine zijn een waar genot voor het gehemelte, dankzij de combinatie van intense smaken en hun uitnodigende uiterlijk.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig en smakelijk idee voor je volgende aperitief, zijn de focaccine met courgette en ham de perfecte keuze. Ze zijn gemakkelijk te maken en perfect om zowel warm als koud van te genieten.
Ze kunnen van tevoren worden bereid, zijn in te vriezen en zijn echt lekker, een eenvoudig pizzadeeg dat een vulling van vleeswaren, kaas en groenten bevat, deze focaccine met courgette en ham zullen snel verdwijnen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de focaccine met courgette en ham.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 130 ml water
- 4 g verse gist
- Half theelepel zout
- 150 g courgette
- 100 g gekookte ham
- 100 g provola
Stappen
Los de gist op in het water, doe de bloem in een kom, voeg het zout toe en meng, voeg dan de gist toe en kneed goed.
Als je wilt, kun je de gist verminderen en de rusttijden verlengen.
Maak een bal en laat een paar uur rusten, neem het deeg na de tijd en verdeel het in 8 stukken of minder als je grotere focaccine wilt.
Maak balletjes, druk ze plat en leg ze op de bakplaat bedekt met papier of in de mand van de heteluchtfriteuse zoals ik deed, en laat 20 minuten rusten.
Bestrijk met olie en bak dan in de voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 12 minuten, of op 190°C in de heteluchtfriteuse voor dezelfde tijd.
Haal uit de oven, laat afkoelen en snijd doormidden, vul met stukjes ham, provola en geraspte courgette met een grove rasp en zet terug in de oven om de kaas te laten smelten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. DANK JE!
VRAGEN EN HANDIGE ANTWOORDEN
Hoe lang duurt het om de focaccine te bereiden? Het duurt ongeveer 20 minuten.
Kan ik bevroren courgette gebruiken voor het recept? Ja, zeker, houd er rekening mee dat de smaak verandert door het verschil tussen een vers en een bevroren product.
Kan ik de ham vervangen door andere ingrediënten? Ja, je kunt de ham vervangen door andere vleeswaren.
Hoe kan ik de focaccine bewaren? In een luchtdichte container of koud in goed afgesloten voedselzakjes.
Focaccine ham en courgette
Leer hoe je focaccine maakt, een heerlijk fingerfood perfect als voorgerecht of om mee te nemen voor een picknick in de open lucht. Ze zijn gemakkelijk te maken en perfect om zowel warm als koud van te genieten.
