BANKETBAKKERSROOM MET AMARETTI EN MASCARPONE, een perfect dessert om taarten mee te vullen, warm of koud, eenvoudig, snel en heerlijk.
Ben je op zoek naar een dessert dat romig, zoet en smaakvol is? De banketbakkersroom met amaretti en mascarpone is het perfecte antwoord. Deze heerlijke room, ideaal om taarten mee te vullen of gewoon om van te genieten met een lepel, combineert de krokantheid van amaretti met de zachtheid van mascarpone, en creëert zo een perfecte combinatie die je doet dromen.
De banketbakkersroom met amaretti en mascarpone is een veelzijdig dessert dat voor veel verschillende gelegenheden kan worden gebruikt. Perfect als vulling, als topping voor koekjes of ijs, deze room zal het hart van alle zoetekauwen veroveren. De intense smaak en de zachte textuur maken het ideaal voor speciale gelegenheden of gewoon voor een avondje met het gezin.
Volg me in de keuken, vandaag is er banketbakkersroom met amaretti en mascarpone.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 40 g amaretti
- 3 eetlepels suiker
- 2 eetlepels aardappelzetmeel
- 250 ml melk
- 125 g mascarpone
Stappen
Klop de eidooier met de suiker in een pannetje, voeg de aardappelzetmeel toe en klop verder met de handgarde.
Verkruimel de amaretti met de hand of met een mixer en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten, voeg een beetje melk toe en meng.
Blijf meer melk toevoegen terwijl je blijft roeren met de handgarde, als je de amaretti met de hand hebt verkruimeld en je een gladde room wilt, mix alles dan met een staafmixer.
Ga naar het fornuis en blijf roeren met de handgarde tot het indikt zoals bij banketbakkersroom.
Haal van het fornuis en dek af met folie op het oppervlak, zet in de koelkast om af te koelen.
Afhankelijk van het resultaat dat je wilt bereiken, kun je meer of minder mascarpone toevoegen. Als je een taart wilt vullen, kun je zowel 125 g als 250 g mascarpone gebruiken, met 250 g is het uiteraard gladder en witter.
Als je ervan wilt genieten met een lepel, kun je het ook zonder mascarpone laten. Zodra de twee ingrediënten zijn gemengd, zet je het een half uurtje in de koelkast voordat je het serveert.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
HANDIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Hoe bereid je de banketbakkersroom met amaretti en mascarpone? Het wordt bereid zoals een gewone banketbakkersroom en daarna worden de amaretti toegevoegd.
Moet de banketbakkersroom met amaretti en mascarpone in de koelkast worden bewaard? Ja, het moet in de koelkast worden bewaard.
Welke desserts zijn het meest geschikt om te vullen met de banketbakkersroom met amaretti? Koude taarten, ijstaarten, biscuitgebak, koekjesrollen of biscuitrollen.
Kunnen andere soorten koekjes worden gebruikt in plaats van amaretti? Ja, je kunt cacao koekjes gebruiken of wat je maar wilt.
Banketbakkersroom met amaretti en mascarpone
Ontdek de heerlijke banketbakkersroom met amaretti, perfect als vulling voor taarten of als dessert met een lepel. Een perfecte combinatie van krokant en zacht om het hart van alle zoetekauwen te veroveren.
