De TAARTJES MET APPELS EN BANKETBAKKERSROOM zijn mini-desserts perfect voor elke gelegenheid: van snack, zoet buffet, tot het einde van een lunch of diner.
De taartjes met appels en banketbakkersroom zijn lekkernijen die bestaan uit een krokante en kruimelige koekjesbasis, die contrasteert met de zachte room met citroengeur en gekarameliseerde appels. Een perfecte combinatie van smaken en texturen die je gasten sprakeloos zal laten!
Om de perfecte basis voor je taartjes met appels en room te krijgen, is koekjesdeeg de ideale keuze. Het is een zacht en luchtig beslag dat zijn textuur behoudt, zelfs na het bakken in de oven. Bovendien past koekjesdeeg goed in de vormpjes, waardoor je mooie en smakelijke taartjes kunt maken!
Volg me in de keuken, vandaag maken we taartjes met appels en room.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 125 g banketbakkersroom
- 2 eieren
- 60 g bloem 00
- 80 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1 snufje vanilline
- 300 g appels
- 4 eetlepels suiker
Stappen
Bereid de banketbakkersroom volgens de instructies HIER en giet deze vervolgens in een bak, bedek het met vershoudfolie en laat afkoelen.
Klop de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbelen, voeg dan de bloem toe met het bakpoeder en vanilline en klop om alles te mengen, giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.
Maak een rechthoek van 25 cm x 35 cm, bak deze in een hete oven op 200° gedurende 7 minuten en verwijder daarna het koekjesdeeg van het papier.
Snijd 12 vierkanten en zet apart.
Schil en snijd de appels in stukjes, doe ze in een pannetje met de 4 eetlepels suiker en 4 eetlepels water, laat ongeveer tien minuten koken tot ze erg zacht zijn.
Wanneer alles koud is, vul de taartjes, bedek met de room en appels, plaats de koekjesdeeg erop, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterren onder het artikel. DANK U!
HANDIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Kunnen ze gevuld worden met andere crèmes? Ja, je kunt de taartjes vullen zoals je wilt, met jam, Nutella of chocoladecrème.
Kan ik de appels vervangen door ander fruit? Ja, afhankelijk van het seizoen kun je het fruit variëren, peren, perziken, kiwi’s, aardbeien of bananen zijn ook heerlijk.
Kan ik deze basis gebruiken om een grote taart te maken? Ja, je kunt twee rechthoeken of 2 schijven maken en deze vullen met room en fruit.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten om de taartjes met appels en banketbakkersroom te bereiden? De belangrijkste ingrediënten zijn koekjesdeeg, appels en banketbakkersroom.
Is het mogelijk om het koekjesdeeg van tevoren te maken? Ja, je kunt het koekjesdeeg van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot gebruik.
Hoe lang duurt het om de taartjes met appels en banketbakkersroom te bereiden? De bereiding duurt ongeveer 20 minuten.
Kan ik een andere bakvorm gebruiken voor het bakken van het koekjesdeeg? Ja, je kunt een andere bakvorm gebruiken, maar je moet de baktijd aanpassen aan de grootte van de gebruikte vorm.
Taartjes met appels en banketbakkersroom
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
