Als je op zoek bent naar een snel, eenvoudig en heerlijk recept om broccoli in je dieet te integreren, zoek dan niet verder! De GEWOKTE BROCCOLI MET AMANDELEN is een smakelijke en gezonde keuze voor elke maaltijd. Deze kruisbloemige groente is een uitstekende bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, calcium en ijzer, en is een van de meest aanbevolen groenten om een goede gezondheid te behouden.

In dit recept worden de broccoli op hoog vuur met het deksel gesloten gebakken om een krokante en goudbruine textuur te creëren, daarna worden ze op smaak gebracht met geroosterde amandelen voor een extra knapperige smaak. De combinatie van smaken en texturen maakt dit gerecht een geweldige toevoeging aan elke tafel.

De gewokte broccoli is een zeer eenvoudig en smaakvol bijgerecht met de toevoeging van amandelen, ze zijn heerlijk als begeleiding bij vlees of vis, een licht gerecht voor een echt heerlijke avondmaaltijd.

Volg me in de keuken, vandaag maken we de gewokte broccoli met amandelen.

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

Ingrediënten

500 g romanesco broccoli
20 amandelen
10 g pijnboompitten

Stappen

Was de broccoli goed en scheid de roosjes.
Snijd de amandelen met een mes en doe ze in een pan met een beetje olie op laag vuur, laat ze even bakken en voeg dan de broccoli en pijnboompitten toe, als je wilt kun je ook gehakte of hele knoflook toevoegen die je later verwijdert.
Laat ongeveer tien minuten koken met het deksel gesloten, totdat de groenten zachter worden, ze moeten niet te lang koken om te voorkomen dat de vitamines verloren gaan.
Maar als je wilt, kun je ze langer koken, aan het einde van de kooktijd voeg je wat paneermeel toe, snijd dan wat sneetjes brood en rooster ze onder de grill op 200° voor een paar minuten.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!

NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN

Zijn broccoli een goede bron van vitamines en mineralen? Ja, broccoli is een goede bron van vitamine C, vitamine K, foliumzuur en kalium, onder andere.

Hoe kunnen broccoli worden bereid? Broccoli kan gestoomd, gekookt, geroosterd of gewokt worden.

Zijn amandelen voedzaam? Ja, amandelen zijn rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels en vitamine E.

Kan ik de amandelen vervangen door een ander ingrediënt? Ja, je kunt de amandelen vervangen door walnoten of zonnebloempitten, bijvoorbeeld.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van broccoli? Broccoli kan helpen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes en kanker te verminderen, onder andere.