SPINAZIEROL met ricotta en provolone, gemakkelijk en snel, recept voor lunch of diner dat in korte tijd kan worden gemaakt, een eenvoudig en smakelijk idee dat ideaal is tijdens de vastenperiode, zonder ham.
De spinazierol met ricotta en provolone is een smakelijk en gezond gerecht, perfect voor een licht diner of lunch. Een van de beste dingen aan dit recept is dat het geen boter of olie nodig heeft om te koken, waardoor het nog gezonder is. De romige vulling van ricotta en provolone past perfect bij de verse spinazie en de mediterrane aroma’s.
Om de rol te maken, begin je met het bereiden van de spinazie. Kook ze kort in kokend water, laat ze uitlekken en knijp ze goed uit. Als je geen fan bent van spinazie, kun je ze vervangen door andere groenten, courgettes zijn perfect.
Wat betreft de smaak, de spinazierol met ricotta en provolone is een gerecht dat iedereen zal bevallen. De ricotta en provolone smelten perfect samen, terwijl de spinazie een frisse en gezonde noot toevoegt. Bovendien is het ook zonder bladerdeeg, dus veel lichter.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de spinazierol met ricotta en provolone.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g spinazie
- 2 eieren
- 100 g bloem 00
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- q.b. zout
- 50 g ricotta
- 150 g provolone
Stappen
Was de spinazie goed of gebruik reeds gewassen spinazie maar spoel ze voor de zekerheid af, kook ze dan in een beetje water gedurende 5 minuten.
Laat ze goed uitlekken en doe ze in een kom, voeg de eieren toe, meng, voeg de bloem met de gist toe, meng, het zout en meng goed.
Giet het mengsel in een met papier beklede bakplaat, bak in de warme oven op 180° gedurende 7-8 minuten.
Haal uit de oven, verwijder van het papier en rol op, houd het een beetje opgerold in het papier, rol dan uit en vul met de ricotta.
Voeg de in stukken gesneden provolone toe, rol op en bak nog eens 5-7 minuten in de oven.
Haal uit de oven en snijd in plakjes.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Kan ik de spinazie vervangen door andere groenten? Absoluut! Je kunt broccoli, courgettes, kool of artisjokken gebruiken, afhankelijk van je smaak.
Is het mogelijk om de rol van tevoren te bereiden? Ja, je kunt het van tevoren bereiden en alleen bakken als je klaar bent.
Kan ik een andere kaas gebruiken in plaats van provolone? Ja, je kunt elke kaas gebruiken die je lekker vindt, zoals Parmezaanse kaas of mozzarella.
Is het mogelijk om de spinazierol in te vriezen? Ja, je kunt het invriezen en bakken wanneer je wilt.
Is er een veganistische versie van dit recept? Je kunt de ricotta en provolone vervangen door veganistische kazen, de eieren in het deeg weglaten en vervangen door veganistische ricotta.
Spinazierol met ricotta en provolone
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Spinazierol met ricotta en provolone
Bereid een smakelijke spinazierol met ricotta en provolone, zonder boter en olie. Een licht en gezond recept dat iedereen verovert met zijn romige vulling en verse spinazie.
