STRIKJES VAN CHIACCHIERE MET PISTACHE, eenvoudig en snel, een heerlijk recept perfect als tussendoortje, gebakken in de oven, zonder frituren, gevuld, mooi en heerlijk, ze smelten in je mond.
De strikjes van chiacchiere met pistache zijn heerlijk en heel eenvoudig te maken met een snel en lekker deeg, ze bladeren in de mond, je rolt het deeg uit, snijdt het in stukken en vult het, je kunt ze frituren of bakken in de oven voor een lichtere snack.
Een echt heel eenvoudig recept om de strikjes van chiacchiere te maken; je maakt het baseldeeg met het chiacchiere-recept, ik gebruikte dat van oma en dan ga je de vormen maken.
De chiacchiere met pistache zijn een traditioneel Italiaans dessert, perfect voor de feestdagen. Het originele recept vereist het gebruik van bloem, eieren, suiker en boter, maar ik heb besloten om een extra tintje aan onze versie te geven door een vorm en een heerlijke vulling toe te voegen.
Het resultaat zijn knapperige en geurige chiacchiere, met een delicate pistachesmaak. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook heel mooi om te zien in de vorm van strikjes en versierd met gekleurde suiker.
Ze zijn perfect als nagerecht, vergezeld van een glas wijn of als tussendoortje voor de lekkerbekken. Probeer ze nu en je zult er geen spijt van krijgen!
Volg me in de keuken, vandaag zijn er strikjes van chiacchiere met pistache.
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 25-30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g bloem
- 1 ei
- 50 g boter
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1/2 citroenschil
- q.b. pistachepasta
- 1 ei (om te bestrijken)
- q.b. glittersuiker
- Halve zakje vanilline
Stappen
Doe de bloem in een kom met het bakpoeder, voeg de boter, vanilline, geraspte citroenschil en het ei toe, kneed goed.
Verdeel het deeg in twee of drie delen en rol ze uit op een met bloem bestoven oppervlak.
Snijd rechthoeken in gelijke aantallen, gezien het deeg dun moet zijn, moet je ongeveer 25-30 strikjes kunnen krijgen.
Vul alleen het midden van de strikjes en leg dan de deegplakken op elkaar, neem de zijkanten en draai ze om zichzelf heen, je hebt de strikjes gemaakt, leg ze dan op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met het ei en decoreer met de suikerkorrels, bak in de voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 10 minuten.
Ik heb ze in de airfryer gebakken op 180°C voor 5-6 minuten, halverwege omdraaien, bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Strikjes van chiacchiere met pistache
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Strikjes van chiacchiere met pistache
Eenvoudig en snel, je kunt ze vullen met Nutella, banketbakkersroom of een stukje chocolade.
