ZACHTE AMANDELKOEKJES MET SINAASAPPEL met chocoladedruppels, eenvoudig en snel, lekker voor ontbijt of tussendoortje, perfect om te dippen in melk.

De zachte amandel- en sinaasappelkoekjes zijn een genot voor het gehemelte. De unieke combinatie van gemalen amandelen en verse sinaasappelschil creëert een unieke en heerlijke smaak, ze zijn zacht en knapperig, de perfecte koekjes voor ontbijt of als middagsnack vergezeld van een kopje thee of koffie.

De bereiding van de koekjes is eenvoudig en snel, men begint met het mengen van bloem, suiker, gemalen amandelen, sinaasappelschil en boter in een kom. Het deeg wordt vervolgens in kleine balletjes gevormd en iets platgedrukt voordat het wordt gebakken.

Eenmaal gebakken zijn de koekjes zacht en geurig, met een delicate sinaasappelgeur. Ze zijn ook geschikt voor vegetariërs en kunnen gemakkelijk worden aangepast om glutenvrij of zuivelvrij te zijn.

Bovendien kunnen deze koekjes wekenlang worden bewaard in een luchtdichte container, waardoor ze perfect zijn om van tevoren te bereiden en mee te nemen als snack.

Samengevat, de koekjes zijn heerlijk, gemakkelijk te maken en geschikt voor verschillende dieetbehoeften. Eenmaal geprobeerd, kunt u er niet meer zonder!

Volg me in de keuken, vandaag zijn er zachte amandelkoekjes met sinaasappel.

Regenerate response

Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
Kosten: Heel goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 15
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

Ingrediënten

80 g bloem 00
70 g amandelen
1 ei
60 g boter
30 ml sinaasappelsap
q.b. sinaasappelschil
40 g suiker
30 g chocoladedruppels

Stappen

Maal de amandelen tot meel en doe ze in een kom of in de keukenmachine.
Voeg de bloem, suiker, ei, in stukken gesneden boter, het sap en de sinaasappelschil toe, meng goed, voeg de chocoladedruppels toe en meng.
Verdeel het deeg in 15 stukken, maak er balletjes van, rol ze door de suiker en leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in de oven op 180° voor 10 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!