CITROENWOLK CAKE, zachte cake voor ontbijt of tussendoortje in korte tijd te maken, geweldig voor kinderen, zonder boter, een heerlijke citroengeurige traktatie.
De citroenwolk cake is een heerlijk alternatief voor de klassieke cake. De zachte textuur en de frisse, zure smaak van citroen maken het perfect voor ontbijt of als tussendoortje.
De bereiding is eenvoudig en snel, en de ingrediënten zijn gemakkelijk te verkrijgen, die we meestal in de koelkast hebben, bloem, gist, eieren, suiker, citroen, olie en melk, dus ook goedkoop.
Een zeer zachte cake als een wolk, gearomatiseerd met sap, citroenschil, met een beetje melk, olie, en zonder boter zodat het ook lichter is, de perfecte cake voor ontbijt om te dippen in melk.
Volg me in de keuken, vandaag is er de citroenwolk cake.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 200 g bloem 00
- 1/2 zakje bakpoeder voor gebak
- 1 citroen
- 30 ml melk
- 30 ml plantaardige olie
Stappen
Klop de eidooiers met de suiker totdat ze in volume verdubbelen en zet opzij.
Klop de eiwitten met een snufje zout en voeg ze dan toe aan de eidooiers en meng met een spatel van onder naar boven.
Voeg beetje bij beetje de bloem met het bakpoeder toe terwijl je spatelend van onder naar boven mengt.
Voeg de melk, olie, citroenschil en het sap toe, meng alles met de spatel en giet het mengsel vervolgens in een ingevette en bebloemde tulbandvorm van 20 cm.
Bak en kook in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 25-30 minuten, doe een tandenstokertest voordat je het uit de oven haalt.
Bon appétit
Vind je het recept leuk, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Citroenwolk Cake
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Citroenwolk Cake
Een zeer smakelijke cake die je uiteraard kunt variëren met wat je in huis hebt, als je wilt, kun je boter of yoghurt of ricotta in plaats van olie gebruiken om het nog lichter te maken.
