LICHTE PANZEROTTI GEBAKKEN IN DE OVEN met tomaat en mozzarella of ham, een gezonde en smakelijke variant van de klassieke gefrituurde panzerotti, ook perfect voor wie een caloriearm dieet volgt, maar je kunt ze altijd frituren als je dat liever hebt.
De lichte panzerotti zijn kleine gevulde broodjes met mozzarella en tomaat, gebakken in de oven in plaats van gefrituurd met een paar eenvoudige ingrediënten die ze smakelijk en perfect maken als voorgerecht of snack.
Als je op zoek bent naar een recept om lichte panzerotti in de oven te bereiden die heerlijk en smaakvol zijn, dan is dit het recept voor jou, perfect voor een diner met vrienden of een smakelijke snack.
Volg me in de keuken vandaag zijn er lichte panzerotti gebakken in de oven.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 1 ei
- 50 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 snufje zout
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel extra vergine olijfolie
- 60 g provola
- 30 g gekookte ham
Stappen
Giet de bloem met de gist in een kom, voeg het ei, het water en het zout toe en kneed goed, je kunt een keukenmachine gebruiken.
Rol het deeg uit op het werkblad en snijd het uit met een vorm van 10 cm of een melkkop.
Vul ze op verschillende manieren, ik vulde sommige met tomatenpuree, olie en oregano met provola, andere met gekookte ham.
Vouw ze dicht in halve maanvorm, verzegel de randen en plaats de panzerotti op de bakplaat, olie en bak op 180° voor ongeveer 15 minuten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Lichte panzerotti gebakken in de oven
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Lichte panzerotti gebakken in de oven
Perfect en licht met tomatenpuree, olie en oregano, maar je kunt ze ook verrijken met ricotta als je dat lekker vindt of mortadella, speck, salami gebruiken, wat je maar in de koelkast hebt.
