PANDORO-CUPPEN met MASCARPONE en banketbakkersroom, een zeer smakelijk en verfijnd dessert, perfect voor feesten zoals Kerstmis of Oud en Nieuw.

De pandoro-coupes met mascarpone en banketbakkersroom zijn gemaakt met pandoro, een zoet brood gemaakt van eieren, suiker en bloem, gevuld met een romige mascarponeroom en met een smakelijke banketbakkersroom

Deze coupjes zijn een smakelijke variant van de klassieke tiramisù, gemakkelijk te bereiden en perfect om koud te serveren, de pandoro-coupes zijn een dessert dat iedereen zal bekoren, jong en oud.

Je kunt de ingrediënten naar wens variëren, bijvoorbeeld door de banketbakkersroom te vervangen door slagroom of chocoladeroom. Daarnaast kun je de coupes versieren met vers fruit of chocoladeschilfers, voor een nog aantrekkelijker dessert.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de pandoro-coupes met mascarpone en banketbakkersroom.

Kopjes van pandoro met mascarpone en banketbakkersroom

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6-8
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten

500 ml banketbakkersroom
250 g mascarpone
2 eetlepels poedersuiker
q.b. pandoro

Stappen

Bereid de banketbakkersroom HIER en zet deze in een kom met plasticfolie er direct op.
Bereid de vulling voor, meng de mascarpone met de poedersuiker in een kom en zet apart.
Snijd de pandoro in plakken van ongeveer 1 centimeter dik of in stukjes en plaats ze in coupes.
Vul met de banketbakkersroom en de mascarpone, dan pandoro en ga door met het maken van lagen van room en pandoro.
Laat de pandoro-coupes minstens een half uur in de koelkast rusten en serveer ze dan koud.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. DANK JE!

Heerlijk met de pandoro maar je kunt het vervangen door de panettone als je dat liever hebt, bovendien kun je in plaats van porties te maken alles in een ovenschaal leggen zoals een tiramisù met lagen room en cake.