MILLEFEUILLE TIRAMISÙ EN CHOCOLADETAART, romig en heerlijk dessert om in korte tijd te maken, perfect idee voor zondag of de feestdagen, eenvoudig recept met mascarpone en bladerdeeg.
De millefeuille tiramisù en chocoladetaart is een echte traktatie, het is snel te bereiden, gevuld met een dubbele fluweelzachte crème die smelt in de mond, het is het perfecte dessert voor de feestdagen.
Als je op zoek bent naar een goede, eenvoudige en mooie taart voor Oud en Nieuw, dan moet je de millefeuille tiramisù en chocoladetaart maken met de krokante bladerdeegbodem en de vulling van room en mascarpone.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de millefeuille tiramisù en chocolade.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 400 ml slagroom
- 200 g mascarpone
- 1 ei
- 30 g suiker
- 60 g chocolade
- 30 ml melk
Stappen
Haal het bladerdeeg 10 minuten van tevoren uit de koelkast, snijd vervolgens 2 cirkels uit of snijd het doormidden en maak een rechthoekige taart.
Prik met de vork, leg het op de bakplaat, bak in de voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 12 minuten, haal uit de oven en laat afkoelen.
Smelt de chocolade met de melk au bain-marie en zet apart.
Werk de dooier met de suiker au bain-marie gedurende 3 minuten op het fornuis, haal dan van het vuur en laat afkoelen.
Klop het eiwit op en zet apart, klop de room met de mascarpone, voeg dan het eiwit toe, meng voorzichtig, voeg de dooier toe en meng opnieuw.
Verdeel het mengsel in twee kommen, voeg aan één chocolade toe en meng goed.
Vul een laag bladerdeeg met de mascarponecrème en een laag chocoladecrème, sluit af met de andere bladerdeeglaag en bestuif met poedersuiker.
Zet een uur in de koelkast of 30 minuten in de vriezer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
