TIRAMISÙ MET INDIVIDUELE PANDORO, dessert met de lepel makkelijk en snel, perfect recept om restjes pandoro of panettone te hergebruiken, heerlijk dessert na de lunch of diner, ook heerlijk met sinaasappel ter afwisseling of je kunt heerlijke cannoli met pistache maken.
We zitten tot de nok toe vol, ik weet het, maar een lekker tiramisù met individuele pandoro is altijd een genoegen, een dessert met de lepel om na de lunch te serveren met een echt heerlijke mascarponecrème.
Het wordt bereid met de crème van de klassieke tiramisù, eieren, suiker en mascarpone, en het wordt in individuele glaasjes geplaatst, de tiramisù met pandoro is het perfecte dessert voor de kerstvakantie.
Volg me in de keuken, vandaag is er de tiramisù met individuele pandoro.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 plak pandoro
- 500 g mascarpone
- 2 eidooiers
- 60 g suiker
- 2 eiwitten (optioneel)
Stappen
Voor de mascarponecrème kun je hele eieren gebruiken of alleen de eidooiers.
Pasteuriseer de eidooiers door ze met de handgarde in een pannetje au bain-marie met de suiker te kloppen voor 3 minuten, ze mogen niet koken anders worden ze korrelig.
Een luchtigere crème krijg je door de eiwitten stijf te kloppen, maar je kunt ze ook weglaten, anders klop ze en voeg ze toe aan de rest van de crème.
Klop de mascarpone met de eidooiers en voeg dan de eiwitten toe.
Verkruimel de pandoro en plaats ongeveer een eetlepel op de bodem van de glaasjes, voeg de crème toe en bestrooi met cacaopoeder.
Natuurlijk kun je meer lagen pandoro maken als je dat liever hebt, zet het dan in de koelkast tot het moment van serveren of minimaal 30 minuten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Helemaal vol, maar we laten het dessert niet aan ons voorbijgaan, het is het gerecht dat een heerlijke maaltijd afsluit, vooral de feestmaaltijd. Je kunt wat pandoro of panettone hergebruiken door eenvoudige en zeer smakelijke glaasjes te maken met wat je in huis hebt, de klassieke versie van tiramisù is geweldig of met nutella, banketbakkersroom, pistache of jam en fruit.
