Zuccotto van pandoro koffie en Nutella, gemakkelijk en snel te maken kerstgebak, recept voor de feestdagen dat in korte tijd kan worden gemaakt, ook geweldig met pavesini of in individuele porties.
Eenvoudig en echt heerlijk is de zuccotto van pandoro koffie en Nutella, een perfect dessert voor de feestdagen, geweldig om zowel met Kerstmis als met Oud en Nieuw te serveren met zeer eenvoudige en smakelijke ingrediënten.
Het recept voor de zuccotto van pandoro koffie en Nutella is heel eenvoudig, het wordt in enkele minuten bereid met een vulling van banketbakkersroom, slagroom en koffie of met mascarpone voor de tiramisù-versie.
Volg me vandaag in de keuken, er is de zuccotto van pandoro koffie en Nutella.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 3 plakken pandoro
- 500 ml slagroom (of mascarpone)
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 potje Nutella®
Stappen
Je kunt de room op twee manieren verrijken, met banketbakkersroom of met mascarpone, eigeel en suiker zoals voor de tiramisù.
Als je dat liever hebt, bereid de room HIER en laat afkoelen of werk het eigeel in een pannetje au bain-marie met de suiker gedurende 3 minuten, haal dan van het fornuis en laat afkoelen.
Klop de slagroom, zet een beetje opzij voor de topping, voeg de koffie toe en meng alles goed, of voeg de room toe of werk de mascarpone met het eigeel en voeg de slagroom met de koffie toe.
Snijd de plakken doormidden of in 3 delen in de lengte, bekleed een 250 g vorm voor zuccotto met bakpapier of plasticfolie, leg de plakken pandoro, je kunt ze indien gewenst met wat melk bevochtigen.
Giet de room, voeg de Nutella toe, meng met een satéprikker en voeg een paar theelepels toe.
Je kunt ook de onderkant met pandoro sluiten, ik heb dat niet gedaan, zet in de vriezer voor 3-4 uur.
Haal uit de vriezer, bedek met slagroom en een laagje cacao, decoreer met rode vruchten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
