RUMKUGELN KERSTSNOEPJES MET RUM, typisch van Zuid-Tirol, chocoladepralines, koekjes, bedekt met kokos, gemakkelijk en snel te maken, geweldig om cadeau te geven met Kerstmis,
Geurig en lekker zijn de rumkulgeln typische chocolade koekjes bedekt met kokos en gearomatiseerd met rum uit Zuid-Tirol die meteen aan Kerstmis doen denken, ze zijn heerlijk.
Ze zijn snel te maken en worden gretig opgegeten, de rumkugeln zijn heerlijk, gemaakt met verkruimelde koekjes, gesmolten chocolade en gearomatiseerd met rum met de gesmolten chocolade in het beslag.
Geweldig om cadeau te geven met Kerstmis, heerlijk om van te genieten tijdens de feestdagen en als je geen rum wilt, kun je het gewoon weglaten uit het recept, je kunt ze aromatiseren met een snufje kaneel.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de rumkugeln, chocolade koekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 120 g cacao koekjes
- 200 g pure chocolade 60%
- 5 g boter
- 10 ml rum
- q.b. kokosmeel
Stappen
Voor het recept vermijd de pan di stelle, de korrel van de sterretjes maakt het moeilijk om pralines te vormen, beter eenvoudige cacao koekjes of de typische petit.
Smelt de chocolade met de boter au bain-marie.
Hak de koekjes fijn met een mixer of verkruimel ze goed met je vingers, voeg de rum toe en meng, voeg dan de gesmolten chocolade toe en meng opnieuw.
Het mengsel is een beetje plakkerig, als dat niet zo is kun je meer rum of een beetje melk toevoegen, het zal natuurlijk afhangen van het type koekje dat je gebruikt.
Maak 12 balletjes door wat van het mengsel in de palm van je hand te rollen, rol ze vervolgens in de kokosmeel en leg ze op een bord.
Zet ze 20 minuten in de koelkast of vriezer en ze zijn klaar om van te genieten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANK JE!
