APPELEIERKOEK IN DE PAN, gemakkelijk en snel zoet dat ook in de oven kan worden gemaakt, idee voor ontbijt of tussendoortje zonder boter, licht en heerlijk, het recept dat in slechts 5 minuten te maken is.
Ideaal voor het ontbijt of tussendoortje, de appeleierkoek in de pan is perfect als je op zoek bent naar een zoet gerecht zonder de oven aan te zetten, heerlijk als begeleider bij melk of thee tijdens het tussendoortje, het is erg zacht en smakelijk.
Het recept voor de appeleierkoek in de pan is heel eenvoudig, je mengt de eieren met de suiker en vervolgens voeg je de bloem met de melk en de olie toe, daarna de blokjes appel, en dan giet je alles in de pan en kook je het, waarbij je het omdraait, natuurlijk kun je er altijd voor kiezen om het in de oven te bakken als je dat liever hebt.
Je kunt een eenvoudige cake in de pan maken, altijd met appels, of een omgekeerde appeltaart in de pan, of met chocolade.
Volg me in de keuken, vandaag is er de appeleierkoek in de pan ZONDER OVEN!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 80 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 300 g appels
- 20 g rozijnen
- 30 ml melk
- 10 ml extra vergine olijfolie
Stappen
Week de rozijnen in rum, laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Klop de eieren met de suiker totdat ze in volume verdubbelen, voeg dan beetje bij beetje de bloem met het bakpoeder toe, de olie en de melk, mix steeds met de elektrische mixer.
Voeg de rozijnen toe, de in blokjes gesneden appels, meng goed en vet dan een pan van 20 cm in en verwarm hem.
Giet het mengsel erin en kook gedurende ongeveer 7 minuten met of zonder deksel, draai dan om en kook de andere kant.
Je kunt het in de oven bakken als je dat wilt, op 180° C gedurende 15-20 minuten, of in de heteluchtfriteuse, verwarm op 180° C gedurende 5 minuten en bak dan op 170° C gedurende 20 minuten.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. DANK JE!
Een heerlijk dessert dat je naar wens kunt verrijken, perfect met de toevoeging van amandelen, bosbessen, peren, of chocoladedruppels.
Appelbeignets in de pan
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde vragen) Appeleierkoek in de pan 5 minuten
Kan ik elke soort appel gebruiken voor de appeleierkoek?
Ja, je kunt een verscheidenheid aan appels gebruiken voor de appelomelet. Echter, zoetere appels zoals Fuji of Pink Lady voegen een vleugje zoetheid toe, terwijl zuurdere appels zoals Granny Smith een interessante contrast kunnen bieden.
Is het nodig om de appels te schillen voordat ze in de omelet worden gebruikt?
Het besluit om de appels te schillen hangt af van je persoonlijke voorkeuren en het type appel dat je gebruikt. Sommige mensen laten de schil liever zitten voor een vleugje kleur en textuur, terwijl anderen ze liever schillen voor een meer delicate omelet.
Kan ik kruiden toevoegen zoals kaneel of cayennepeper om meer smaak aan de appeleierkoek te geven?
Natuurlijk, het toevoegen van kruiden zoals kaneel kan een warmere en rijkere smaak aan de appelomelet geven. Experimenteer met de kruiden die je lekker vindt, maar zorg ervoor dat je niet te veel gebruikt om de natuurlijke smaak van de appels niet te overstemmen.
Kan de appeleierkoek zowel warm als koud worden genuttigd?
Ja, de appelomelet kan zowel warm als koud worden genoten. Je kunt het net gemaakt serveren als een warm en troostend gerecht of afkoelen en als een koud tussendoortje of picknickgerecht eten.
