KOEKJES MET BANKETBAKKERSROOM, makkelijk, zacht, snel, geweldig voor ontbijt of tussendoortje, goed als lekkernijen bij thee of koffie, een eenvoudig en lekker idee.
Perfecte koekjes met banketbakkersroom, ze zijn snel te maken met een eenvoudig zanddeeg en gevuld met citroenbanketbakkersroom, een perfect idee voor ontbijt of tussendoortje.
Het recept voor koekjes met banketbakkersroom is heel eenvoudig, het is het koekje dat op elk moment past en smaakt als een knapperig en romig gebakje van binnen.
Natuurlijk, als je niet van banketbakkersroom houdt, kun je variëren met nutella of met pistachecrème smeerbaar of met appels.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er koekjes met banketbakkersroom!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5-6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 1 ei
- 60 g suiker
- 70 g boter
- 125 g banketbakkersroom
Stappen
Maak de banketbakkersroom HIER en doe deze dan in een kom, dek af met plasticfolie en zet 30 minuten in de koelkast om te rusten.
Doe de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg de suiker, het ei en de boter toe, kneed goed, vorm een bal en zet 30 minuten in de koelkast om te rusten.
Rol het deeg na de rusttijd uit op een licht met bloem bestoven werkblad en steek 10-12 rondjes uit, vul met de room en maak de koekjes aan elkaar.
Leg de koekjes op de met bakpapier beklede bakplaat, bak in de voorverwarmde oven op 180° ongeveer 15 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Het zanddeeg kan ook met olie worden bereid als je de voorkeur geeft aan lichtere koekjes dan met boter.
Je kunt variëren met een ander soort bloem, zoals volkorenbloem.
