NAPOLITAANSE ARRAGANATE AARDAPPELEN in de pan, een smaakvol bijgerecht of eenpansgerecht dat snel te maken is, een typisch gerecht zonder oven, zomers en smaakvol
Heerlijke napolitaanse arraganate aardappelen, een perfect bijgerecht voor vlees of vis dat snel te maken is met oregano, tomaten en uien, eenvoudig en licht zonder oven.
Het typische napolitaanse arraganate aardappelen recept is in de oven, maar met deze hitte, als je de oven wilt vermijden, bak ze dan gewoon in de pan en ze zijn heerlijk om zowel bij de lunch als het diner te serveren.
Je kunt natuurlijk ook kiezen voor de oven als je dat liever hebt of een mooie aardappelsalade maken.
Volg me in de keuken, vandaag maken we napolitaanse arraganate aardappelen in de pan!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 150 g kruim
- q.b. paneermeel
- 10 cherrytomaten
- q.b. gedroogde oregano
- 1/2 witte ui
Stappen
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 4-5 mm dik en kook ze vervolgens, giet ze goed af.
Olie een pan, leg een laag aardappelen, voeg gesneden cherrytomaten, gesneden ui toe, daarna olie, een snufje paneermeel, zout en oregano.
Bedek met meer aardappelschijfjes, olie, zout, oregano, ui en paneermeel totdat de ingrediënten op zijn.
Kook met de deksel op de pan gedurende ongeveer 10 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Het perfecte bijgerecht voor zowel vlees als vis, ook heerlijk om te serveren met mozzarella of een mix van vleeswaren met een paar sneetjes geroosterd brood.
Ik heb de ui in dit geval verwijderd, dus als je dat liever niet hebt, verwijder het dan of je kunt het een paar minuten in water en azijn koken om de bitterheid te verwijderen en aan het gerecht toevoegen.
Perfect als je wat oud brood verkruimelt dat een beetje in melk is geweekt toevoegt.
