TORTA AL TESTO ZONDER RIJZEN snel en gemakkelijk, crescia of ciaccia, perfect als brood om te serveren met vleeswaren en kazen, typisch recept uit Umbrië dat snel te maken is.
Eenvoudig te bereiden, de torta al testo is een soort dunne pizza of focaccia die als brood wordt gebruikt, perfect om te serveren met antipasti, heel eenvoudig en lekker en snel klaar te maken.
Het recept van de torta al testo is perfect als je zonder brood zit, een van de recepten die ik vaak op zaterdag of zondagavond maak voor het avondeten, met een beetje kaas is het echt lekker.
Eenvoudig en erg lekker, je kunt het snijden en vullen als een piadina, geliefd bij jong en oud, zacht, ideaal om te serveren voor een snel diner of als voorgerecht of hoofdgerecht.
Volg me in de keuken, vandaag is er de torta al testo!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 1/2 zakje instant gist voor hartige bereidingen (of bakpoeder)
- 120 ml water
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 theelepel zout
Stappen
Doe de bloem in de keukenmachine of kom, voeg de gist toe en meng, voeg dan het zout toe, meng en voeg het water en de olie toe, kneed goed door.
Maak een bal en laat 30 minuten rusten bedekt met een doek.
Na de rusttijd verdeel je het in twee delen en rol je ze uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
Verwarm een pan of de testo als je die hebt en bak ongeveer 7 minuten aan elke kant.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
