STER VAN PANDORO MET TIRAMISÙ, snel kerstnagerecht met koffie en mascarponecrème, klaar in een paar minuten, heerlijk recept perfect voor de feestdagen, ook geweldig de paradijsversie, of met panettone en crème.
Een andere super lekkere versie, de ster van pandoro met tiramisù met toevoeging van koffie en chocolade is nog lekkerder dan de mascarponeversie die ik gisteren HIER heb gemaakt, of niet?
Uiteraard is het een kwestie van smaak en ik hou ervan met koffie, de ster van pandoro met tiramisù is echt eenvoudig te maken en erg lekker, een perfect recept voor de komende feestdagen, misschien kun je het precies op kerstdag of oudejaarsavond maken.
Je kunt de basis van de typische pandoro natuurlijk vullen met de crème die je het lekkerst vindt en als je van koffiedesserts houdt maar niet van mascarpone, kun je altijd kiezen voor een koffiepudding HIER.
Hoe dan ook, ook deze versie werd erg gewaardeerd, voor Kerstmis heb ik keuze te over, ik moet nog beslissen hoe ik het ga vullen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de ster van pandoro met tiramisù!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 350 g pandoro (basis van een pandoro)
- 400 g mascarpone
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 ei
- q.b. chocolade
- q.b. hazelnootkruimels
- 50 g suiker
Stappen
Snijd de basis van een pandoro tot een hoogte van ongeveer 5 cm en hol deze uit, laat een rand van ongeveer 1 cm, snijd het binnenste gedeelte in blokjes voor de decoratie.
Werk de dooier met de suiker en voeg de mascarpone en de koffie toe, klop dan het eiwit en voeg het toe aan de crème, als je geen rauw ei wilt gebruiken, werk de dooier dan met de suiker op het fornuis au bain-marie of op een zeer laag vuur voor een paar minuten.
Vul het dessert met de room, bewaar een beetje en maak vervolgens decoratieve toefjes met behulp van een spuitzak met een stervormige spuitmond van 2 cm.
Bestrooi de hele taart met poedersuiker, voeg in het midden met cacao zonder verder te gaan, voeg hazelnootkruimels toe, de blokjes pandoro en de in stukken gesneden chocolade.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANK JE!
