GESTIKTE FOCACCIA MET SPECK EN PROVOLA snel, idee voor een voorgerecht of als hoofdgerecht voor lunch of diner dat snel met de hand of met een robot kan worden gemaakt, zacht en lekker.
Heerlijk de gestikte focaccia met speck en provola, een perfect idee als voorgerecht en ideaal voor het diner wanneer er weinig tijd is, heel lekker, zacht en smakelijk.
Het recept voor de gestikte focaccia met speck en provola is heel eenvoudig, je bereidt het deeg met droge gist, laat het een uur rusten, rolt het uit en vult het vervolgens, tekent een raster en bakt het in de oven.
Niets eenvoudiger, natuurlijk is bladerdeeg uitstekend voor wie weinig tijd heeft en het kan naar wens gevuld worden, heerlijk met ham, tonijn en tomaten, of alleen kaas.
Volg me in de keuken vandaag is er de gestikte focaccia met speck en provola!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 15
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 125 ml water
- 1 1/2 theelepel zout
- 1 1/2 theelepel droge gist (of instant)
- 125 g speck
- 100 g gerookte provola
Voorbereiding
Voor het recept kun je instant gist gebruiken, ik heb droge gist gebruikt, rijstijd 1 uur.
Doe de bloem met de gist in een kom, voeg het water toe en meng, voeg dan het zout toe en kneed goed.
Plaats het deeg in een kom, dek af met plasticfolie en laat 1 uur rusten.
Na de tijd, neem het deeg en rol het uit op het met bloem bestoven oppervlak, maak een rechthoek, vul slechts de helft met speck en kaas.
Vouw de andere helft over de vulling, sluit de randen en teken een raster met het mes.
Bak in de voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 15-20 minuten.
Haal uit de oven en snijd volgens de eerder getekende lijnen.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
