GEFRITUURDE ROMAGNA PIADINA, pizza of gefrituurd deeg, smakelijk en lekker recept, gemakkelijk en snel te bereiden, idee voor het diner, uitstekend als voorgerecht.

Eenvoudig en lekker de gefrituurde Romagna piadina, een pizza smakelijke pizza die wordt gegeten met vleeswaren en kazen, ondanks de gist laat men deze ongeveer twintig minuten rusten en bakt men het.

Het recept voor de gefrituurde Romagna piadina is heel eenvoudig, men bereidt een snel deeg voor, laat het 20 minuten rusten en bakt de pizza’s in de pan, ze zijn heel zacht en ook uitstekend als voorgerecht.

Ze zijn echt lekker en zacht, ze lijken een beetje op de gefrituurde Napolitaanse pizza’s, het enige verschil is de olie in het deeg en natuurlijk de rusttijd, maar uiteindelijk is het resultaat hetzelfde.

Een typisch Romagna voorgerecht dat echt uitstekend is, maar ook voor een snel diner, gefrituurde pizza is altijd welkom volgens mij, gevuld met vleeswaren, ham, salami of speck is het een echte traktatie.

Volg me in de keuken vandaag is er de gefrituurde Romagna piadina!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 20 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 3
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

200 g bloem 0
10 g droge gist (of vers)
1 eetlepel zaadolie
100 ml water
2 g zout

Voorbereiding

Giet de bloem met de droge gist in poedervorm in een kom, als je verse gist gebruikt, los deze dan op in water en voeg het vervolgens toe aan de bloem.
Voeg het zout en de olie toe, meng en voeg dan het water toe, kneed goed.
Verdeel het deeg in 3 stukken en rol ze uit tot een hoogte van 3-4 mm en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de olie in een pan en bak met een gesloten deksel terwijl je ze omdraait.
Laat uitlekken op keukenpapier en vul de meer opgeblazen met verschillende kazen.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!