TORCINELLI ABRUZZESI met AARDAPPELEN, gefrituurde zoetigheden van Carnaval en Kerstmis, snel recept, leuk idee voor de feesten, eenvoudig en lekker.
Heerlijk zijn de torcinelli abruzzesi met aardappelen, een typisch recept voor carnaval of Kerstmis dat echt lekker is, ze zijn snel te maken, laat ze even rusten en bak ze dan, ze zijn superzacht.
Het recept voor de torcinelli abruzzesi is heel eenvoudig, maak een deeg met de aardappelen, laat het een half uurtje rusten en bak dan deze gehaakte lekkernijen die echt heerlijk zijn.
Eentje trekt de ander mee, ze zijn met plezier te eten, iedereen vindt ze lekker, thuis waren ze snel op, het zijn typische abruzzese zoetigheden die worden gemaakt voor Kerstmis of Nieuwjaar en ze zijn een echte traktatie.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn torcinelli abruzzesi met aardappelen, gefrituurde zoetigheden van Carnaval!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 7-8
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Stroom 101,26 (Kcal)
- Koolhydraten 20,93 (g) waarvan suikers 3,66 (g)
- Eiwitten 3,73 (g)
- Vet 0,70 (g) waarvan verzadigd 0,24 (g)waarvan onverzadigd 0,41 (g)
- Vezels 1,10 (g)
- Natrium 8,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 0
- 200 g aardappelen
- 1 ei
- 10 g droge gist
- 30 g suiker
Bereiding
Schil en snijd de aardappelen in stukken en kook ze.
Giet ze goed af en doe ze in een mixer, voeg de bloem toe, een snufje zout, de suiker en het ei.
Werk alles door en voeg indien nodig bloem toe, het deeg moet stevig zijn of in ieder geval niet kleverig.
Laat het 30 minuten rusten.
Na de tijd, verdeel het in 7-8 stukken of 10, wat je wilt.
Maak stokjes en draai ze om zichzelf en verhit de olie.
Dompel ze onder en bak ze door ze om te draaien, laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met kristalsuiker.
Smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Arte in Cucina adviseert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
