SICILIAANSE GARNALEN IN DE OVEN, eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht voor een vismenu, recept met schaaldieren, gegratineerde garnalen met citroen, gemakkelijk en snel.

Een zeer eenvoudig en snel recept dat in 5 minuten klaar is. De Siciliaanse garnalen in de oven zijn erg lekker, het perfecte gerecht voor Oud en Nieuw en voor een vismenu.

Perfect gebakken in de oven, maar ook heerlijk in de pan, een typisch en heerlijk recept, geparfumeerd met citroen, maar als je wilt, kun je ook sinaasappel gebruiken, wat ook uitstekend is.

De Siciliaanse garnalen in de oven zijn heerlijk, maar je moet hoogwaardige schaaldieren gebruiken, zelfs als ze bevroren zijn, om een goed gerecht te hebben.

Als je op zoek bent naar andere ideeën met garnalen of grote garnalen, kun je HIER meer vinden.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er Siciliaanse garnalen in de oven!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 1-2 personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

209,50 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 209,50 (Kcal)
Koolhydraten 13,25 (g) waarvan suikers 8,36 (g)
Eiwitten 35,17 (g)
Vet 1,79 (g) waarvan verzadigd 0,06 (g)waarvan onverzadigd 0,17 (g)
Vezels 0,90 (g)
Natrium 403,05 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 g garnalen (vers of bevroren)
Half citroen
1 teentje knoflook
naar smaak paneermeel

Voorbereiding

Voor het recept kun je bevroren of verse garnalen gebruiken. Als je bevroren garnalen neemt, raad ik de Argentijnse aan, zoals de mijne. Ze zijn de beste, kosten iets meer, maar zijn het waard.

Je kunt op twee manieren doorgaan: de garnalen met de hele schaal koken of deze verwijderen. Ik heb hem verwijderd.
Verwijder dus de schaal en laat alleen de kop en de staart over. Verwijder het zwarte draadje op de rug met behulp van een tandenstoker.
Leg de garnalen in een ovenschaal met een scheutje olie en bak ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180° met ventilatie.
Maak een mengsel van peterselie en knoflook, voeg citroensap en een paar eetlepels olie toe en meng goed.
Haal de schaaldieren uit de oven, besprenkel ze met de vinaigrette die je hebt bereid, bestrooi met paneermeel en zet nog 10-15 minuten terug in de oven.
Natuurlijk kun je ook in de pan koken als je dat liever hebt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!