ZOETE SICILIAANSE NIPITIDDATE voor de ONBEVLEKTE ONTVANGENIS en KERST, gevuld deeg met gedroogde vijgen, walnoten en amandelen, gemakkelijk en snel recept, typische zoetigheden.
De Siciliaanse nipitiddate zijn typische Siciliaanse zoetigheden die worden bereid voor de Onbevlekte Ontvangenis en die natuurlijk aanwezig zijn gedurende de gehele kerstperiode, heel eenvoudig en erg lekker.
Ze zijn heerlijk met deze vulling van gedroogd fruit en jam, een heel eenvoudig te maken en vrij snel dessert, de bovenkant moet een beetje op een ster lijken.
Het recept van de Siciliaanse nipitiddate is perfect voor degenen die niet zo goed zijn in het maken van desserts, taarten of gistdeeg, kortom, het is niet voor iedereen weggelegd, deze zijn als gevulde deegkoekjes.
Een dessert waarvan de oorsprong in de vergetelheid is geraakt, maar dat het hele jaar door te vinden is.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er Siciliaanse nipitiddate!
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER ANDERE RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 854,28 (Kcal)
- Koolhydraten 104,89 (g) waarvan suikers 41,64 (g)
- Eiwitten 15,68 (g)
- Vet 44,52 (g) waarvan verzadigd 21,25 (g)waarvan onverzadigd 18,59 (g)
- Vezels 6,05 (g)
- Natrium 32,66 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 110 g boter (of reuzel)
- 1 ei
- 70 g suiker
- 2 gedroogde vijgen
- 3 walnoten
- 50 g amandelen
- 20 g pure chocolade 60%
- 40 g abrikozenjam
Voorbereiding
Bereid het deeg, strooi de bloem op een werkblad en maak een kuiltje in het midden, voeg de suiker, het ei en de boter of reuzel toe.
Werk snel, vorm een bal, wikkel het in folie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Rooster de amandelen een beetje, ook in een pan als je de oven niet wilt aanzetten en snijd al het gedroogde fruit en de vijgen in stukjes.
Meng de jam en de in stukjes gesneden chocolade met het fruit en meng goed door.
Neem het deeg en rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak, snijd het met een vorm van 10 cm, je zou er 4 van deze maat moeten maken.
Plaats de deegschijven in een muffinvorm, ik plaatste een papieren vormpje eronder en vul het met de vulling.
Vul niet tot aan de rand omdat je ze een beetje moet sluiten maar niet helemaal, zoals op de foto.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Arte in Cucina adviseert
Voorgerechten voor Kerst snelle en smakelijke recepten
Voorgerechten voor Kerst snelle en smakelijke recepten
25 Voorgerechten voor Kerst snel goedkoop en smakelijk
