STERRIJKJES MET PARMEZAAN met BLADERDEEG, makkelijk en snel, heerlijk recept als voorgerecht, hapje klaar in een paar minuten.

Ik houd ervan, ze zijn heerlijk om achter elkaar op te eten, de sterretjes met parmezaan zijn een echte traktatie, de perfecte snack voor een aperitief of als hapje voor de feestdagen.

Het recept om de sterretjes met parmezaan te maken is heel eenvoudig, rol het bladerdeeg uit en snijd het uit met een stervormige uitsteker, niets eenvoudiger natuurlijk kunnen ze worden verrijkt met een ander soort kaas.

Ze zijn perfect als je zin hebt in een hapje dat je in een paar minuten kunt maken, ik houd ervan en de sesamzaadjes zijn krokant en heerlijk bij elke hap, ik vind ze erg lekker en iedereen vond ze lekker.

Geweldig met pecorino als je geen parmezaan hebt, ze kunnen ook worden verrijkt met smeltkaas of smeerkaas zoals robiola of stracchino en HIER vind je andere ideeën met bladerdeeg.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er sterretjes met parmezaan!

Voorgerechten om te maken met Oud en Nieuw

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Heel goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 15
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerstmis

Ingrediënten

1 bladerdeeg
3 eetlepels Parmigiano Reggiano DOP
10 g sesamzaadjes
Half eidooier

Voorbereiding

Leg het bladerdeeg op het werkblad, rasp de kaas met een grove rasp en vul het bladerdeeg.
Vouw het dubbel, druk goed aan en snijd uit met een stervormige uitsteker van 5 cm of zoals gewenst.
Sluit de randen met een vork of knijp de randen samen met je vingers en leg de sterrrijkjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met de eidooier en bestrooi met de sesamzaadjes.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C hete lucht gedurende 10-15 minuten.
Haal uit de oven en steek er houten vorkjes of stokjes in.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterrrijkjes onderaan het artikel. DANK JE!