SNELLE CARNAVALSZEPPOLINE MET SINAASAPPEL zonder rijzen en gemakkelijk, zonder rijzen, klaar in een paar minuten, perfect zoet voor de feesten.
Eenvoudig en snel te bereiden zijn de carnavalszeppoline een genot, ze worden met plezier gegeten, gefrituurd en smakelijk, geparfumeerd met sinaasappel, de een trekt de ander aan.
Zoals alle carnavalsfrituren zijn ook deze zeppoline een echte delicatesse, ze worden zowel met de hand als met een keukenrobot bereid, ik gebruikte een mixer, ze worden gefrituurd en gegeten, maar je kunt ze ook in de oven bakken.
Het recept van de carnavalszeppoline is heel eenvoudig, er is geen rijzen, maar als je wilt, kun je biergist gebruiken en een soort kleine brioche krijgen, uiteraard als je tijd hebt.
Ik ben er dol op, ze worden met plezier gegeten en zoals alle carnavalsfrituren zijn ze jammer genoeg ongezond, we hebben niet eens de tijd gehad om uit de kerstperiode te komen of we zitten al in een ander rijk en calorierijk feest.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er carnavalszeppoline met sinaasappel!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 7
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Stroom 75,06 (Kcal)
- Koolhydraten 17,20 (g) waarvan suikers 3,70 (g)
- Eiwitten 2,12 (g)
- Vet 0,13 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,42 (g)
- Natrium 0,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 10 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- Half theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 50 ml sinaasappelsap
- 50 ml water (of 1 ei)
- 30 g suiker
Bereiding
P.s. Het ei en de suiker zijn optioneel, het recept is ook prima zonder.
Doe de bloem in een mixer met de gist, voeg het sinaasappelsap, het water of 1 ei, de suiker en een snufje zout toe.
Mix alles en giet het deeg dan op het werkblad, kneed het een beetje met de hand en verdeel het in 8-10 stukken.
Maak dunne staafjes en sluit ze door de uiteinden over elkaar te leggen.
Verwarm de olie in de friteuse of in een pan met hoge randen en frituur ze onder omdraaien gedurende ongeveer 5 minuten.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Arte in Cucina adviseert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Eenvoudige en smakelijke carnavalszoetigheden
