ITALIAANSE CHANTILLY DIPLOMATIEKE ROOM, basisrecept zoet gerecht om taarten, brioche, taartbodems te vullen, makkelijk recept om snel te maken.

Heerlijk is een understatement, ik ben er dol op, de diplomatieke room oftewel de Italiaanse chantilly is een basisrecept voor de bereiding van veel desserts zoals de klassieke millefeuille, om je vingers bij af te likken.

Een van de meest voorkomende crèmes in de Italiaanse banketbakkerij, het is eenvoudig te bereiden, het is lekker, delicaat en meestal vindt iedereen het lekker, de diplomatieke room is perfect, simpelweg goddelijk.

Het ontstaat uit de combinatie van twee crèmes die nu deel uitmaken van de Italiaanse banketbakkerij, de bakkersroom en de chantilly room dus heel eenvoudig maar wordt ten onrechte chantilly genoemd, vandaar de naam Italiaanse chantilly.

Uitstekend om spongecake te vullen, verjaardagstaarten, fruittaarten, koekjes, muffins, kleine gebakjes of gewoon met een lepel te eten.

Het kan worden gevarieerd door cacao toe te voegen, als je dat liever hebt, of andere ingrediënten zoals bijvoorbeeld een aardbeienmousse.

Volg me in de keuken, vandaag is er Italiaanse chantilly diplomatieke room!