JAPANSE OMELET soufflé-eieromelet SNEL in de pan, gemakkelijk, met slechts één ingrediënt, perfect zowel voor zoet als hartig, heerlijke recept ideaal voor lunch of diner, uitstekend als voorgerecht.
Heerlijk de Japanse omelet, het is een eieromelet, heel luchtig, perfect zowel zoet geserveerd met karamel, nutella, jam, ideaal voor ontbijt, perfect hartig met kaas.
Het is ideaal voor de bereiding van vele gerechten, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, het is veelzijdig en wordt bereid met slechts eieren, uiteraard verrijk je het met het ingrediënt dat je wilt.
De Japanse omelet, tamagoyaki of tamago is een typisch gerecht uit de Japanse keuken wat letterlijk betekent grote gebakken ei die wordt gevuld met suiker of sojasaus en specerijen.
Het is heel luchtig omdat het wordt gemaakt met opgeklopte eiwitten, bovendien is het licht, uitstekend als je op dieet bent, maar ook niet, ik at het voor het avondeten, en het werd ook gewaardeerd door de kleine thuis die nooit omeletten eet.
Volg me in de keuken vandaag is er de Japanse omelet!
LIGHT RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Japans
- Stroom 183,92 (Kcal)
- Koolhydraten 0,04 (g) waarvan suikers 0,04 (g)
- Eiwitten 14,91 (g)
- Vet 13,78 (g) waarvan verzadigd 6,92 (g)waarvan onverzadigd 6,94 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 164,68 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 6 eieren
- 10 g boter
Voorbereiding
Als je een zoete soufflé-omelet wilt, voeg dan een eetlepel suiker toe, als je het wilt verrijken als hartig gerecht, kun je Parmezaanse kaas toevoegen.
Schei de dooiers van de eiwitten, bewerk de dooiers op een bord met een vork en zet apart.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout in een mixer met elektrische kloppers.
Smelt de boter in een grote pan van ongeveer 20-22 cm en borstel de hele pan in.
Giet de dooiers en kook op laag vuur totdat ze bijna gaar zijn, dat wil zeggen, als je met je vinger op het oppervlak drukt, moet het droog zijn.
Schik de eiwitten goed over de dooiers zodat de hele pan bedekt is, dek af met een deksel en kook 5 minuten.
Haal uit de pan door het op een bord te draaien.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
Kunst in de Keuken raadt aan
Voorgerechten voor Kerstmis snelle en heerlijke recepten
