ZELFGEMAAKTE DOOPKOEKJES, simpel en snel voor ontbijt of tussendoortje, sinaasappelvlechtjes die je in korte tijd kunt maken, zacht en geurig.
Simpel en snel te maken zijn de zelfgemaakte doopkoekjes perfect voor melk, geurig met sinaasappel met een zachte zanddeeg zonder gist, geweldig voor groot en klein.
Het recept van doopkoekjes is heel eenvoudig, de basis zanddeeg met sinaasappelgeur kan met de hand of met een machine worden bereid, er zit geen gist in, ze blijven zacht en zijn perfect om in melk te dopen.
Natuurlijk, als je geen sinaasappel wilt, kun je het weglaten of vervangen door citroen, als je ze nog zachter wilt, voeg een beetje gist of ammoniak toe.
Volg me in de keuken vandaag zijn er zelfgemaakte doopkoekjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 80 g boter
- 20 ml melk
- 60 g suiker
- 10 g sinaasappelschil
Voorbereiding
Doe de suiker en de sinaasappelschil in een mixer en mix.
Voeg de bloem, boter in stukjes en het ei toe, mix alles, je krijgt een kruimelig mengsel, voeg de melk toe en mix.
Als het deeg te stevig is, voeg wat melk toe, als het te zacht is, voeg wat bloem toe.
Giet het deeg op het werkblad, kneed het een beetje met de handen en verdeel het dan in 10 stukken, vorm stokjes, vouw ze doormidden en draai ze om, leg ze vervolgens op de met papier beklede bakplaat.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
