PISTACHETEgel met WAFEL, koude koekjesdessert eenvoudig en snel, zonder koken, ideaal na de lunch of het diner om snel te maken, heerlijk en romig.

Heerlijk de pistachetegel met wafel, een eenvoudig en snel dessert zonder koken dat in enkele minuten wordt bereid met een eenvoudige koude room van slagroom, room en pistachepasta.

Het recept voor de pistachetegel met wafel is perfect als je op zoek bent naar een zeer eenvoudig maar tegelijkertijd bijzonder koud dessert. De pistachepasta is een ware traktatie, hoewel je ook Nutella kunt gebruiken als je dat liever hebt.

Perfect ook als je geraspte kokos of stukjes of druppels chocolade toevoegt. Slagroom en mascarpone zijn ideaal voor het bereiden van koude desserts, maar ricotta is ook prima.

Je kunt de wafels vervangen door andere koekjes, zoals pan di stelle, lange vingers of eenvoudige koekjes.

Volg me in de keuken, vandaag is er de pistachetegel met wafel!

Blok met pistache wafers koude zoetigheid

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 5-6
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans

437,79 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 437,79 (Kcal)
Koolhydraten 27,44 (g) waarvan suikers 14,72 (g)
Eiwitten 4,83 (g)
Vet 35,32 (g) waarvan verzadigd 8,31 (g)waarvan onverzadigd 4,67 (g)
Vezels 1,59 (g)
Natrium 41,48 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

24 wafel (mini vanille wafels)
250 ml verse slagroom
125 g mascarpone
50 g pistachepasta
20 g pistache korrels

Voorbereiding

Giet de slagroom met de mascarpone in een hoge beker en mix met een staafmixer gedurende 3 minuten.
Voeg de pistachepasta toe en mix nog een minuutje.
Bekleed een vorm van 20 cm bij 7 cm met folie en maak een laag koekjes, dan een laag room en een laagje pistachepasta.
Herhaal met koekjes, room en pistachepasta totdat alle ingrediënten op zijn, maar houd een beetje room apart.
Zet het een uur in de vriezer of totdat het moment van serveren aanbreekt.
Haal het daarna uit de vriezer, draai om en plaats het op de serveerschaal, dan afwerken met extra room en toefjes gemaakt met een stervormig mondstuk.
Versier met pistachepasta, snijd in plakjes en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel BEDANKT!