GEBAKKEN COURGETTEBLOEMEN IN BESLAG, recept tweede gang, bijgerecht makkelijk en snel in enkele minuten, heerlijk gerecht met groenten, eenvoudig en smakelijk voorgerecht, zonder eieren.

Heerlijk zijn de gebakken courgettebloemen in beslag, uitstekend als tweede gang of bijgerecht, maar ook perfect als voorgerecht. Natuurlijk is het recept enigszins calorierijk, maar het is de moeite waard omdat ze heerlijk zijn.

Een heel eenvoudig recept dat ook in de oven kan worden gemaakt als je niet van gefrituurd houdt, de gebakken courgettebloemen in beslag zijn ook heerlijk gevuld met ricotta, ham, verschillende vleeswaren of met groenten.

Ideaal als tweede gang of bijgerecht, maar ook perfect als voorgerecht, een heel eenvoudig en heerlijk recept dat in korte tijd bereid kan worden met een uitstekende beslag zonder eieren.

Volg me in de keuken, vandaag maken we gebakken courgettebloemen in beslag!

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Heel goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Frituren
Keuken: Italiaans

112,96 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 112,96 (Kcal)
Koolhydraten 25,02 (g) waarvan suikers 0,57 (g)
Eiwitten 4,10 (g)
Vet 0,26 (g) waarvan verzadigd 0,02 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
Vezels 0,72 (g)
Natrium 194,08 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

6 courgettebloemen
200 g bloem 00
100 ml water (bruisend)
1 snufje zout
Een halve theelepel citroensap

Voorbereiding

Bereid het beslag, doe de bloem met het zout in een kom.
Voeg beetje bij beetje het water toe terwijl je met de handklopper roert en voeg het citroensap toe, dek af met plasticfolie en laat een half uurtje rusten.
Maak de bloemen schoon, verwijder de stamper en de steel, ik heb het gelaten voor decoratie.
Haal ze door het beslag en bak ze in de hete olie, laat ze dan uitlekken op keukenpapier.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!