KOFFIE EN RICOTTA, een makkelijk en snel koud dessert met een amaretto-bodem, klaar in 10 minuten, ideaal lepeltoetje na de lunch of het diner, heerlijk en licht.

De koffie en ricotta dessertbeker is perfect als je een lekker laagcalorisch lepeltoetje zoekt om na de lunch of het diner van te genieten, uitstekend met een bodem van koekjes, maar kan worden weggelaten als je op dieet bent.

Het is niet waar dat een licht dessert ook minder smaakvol betekent, het gaat erom de juiste ingrediënten te vinden. De koffie en ricotta dessertbeker kan verrijkt worden met chocoladedruppels of nog lichter gemaakt worden door de amaretti weg te laten.

Koud geserveerd na de lunch of het diner is het het ideale lepeltoetje voor een frisse en zoete traktatie, maar je moet wel eerst de koffie zetten en laten afkoelen.

Voor liefhebbers van lepeltoetjes HIER vind je veel ideeën, zoals bekers met chocolade, nutella, citroen of met banketbakkersroom, allemaal varianten die het proberen waard zijn.

Dit heerlijke dessert kan verrijkt worden met slagroom, je kunt het aan de ricotta toevoegen als je een romiger en lekkerder dessert wilt, of mascarpone.

Volg me in de keuken, vandaag is er koffie en ricotta!