ZACHTE LEPELBISCUITJES van oma makkelijk en snel, zonder boter, eenvoudig recept voor ontbijt of tussendoortje, hoe simpele koekjes te maken.

Altijd lekker, die zoetigheden van oma, toch? De lepelbiscuitjes zijn heerlijk, perfect voor ontbijt om in melk te dopen, geweldig voor een tussendoortje als je op zoek bent naar iets zoets om bij je thee te hebben.

Een simpel en snel recept dat je gemakkelijk met de hand kunt maken, zonder keukenmachine. De klassieke koekjes zonder boter zijn perfect om in melk te dopen of gewoon zo te eten als tussendoortje.

Met een lepel op de bakplaat leggen, je handen worden niet eens vies, zeer handig, zelfs kinderen kunnen ze maken.

Uiteraard zijn mijn lepelbiscuitjes eenvoudig zoals de typische oma koekjes, maar je kunt ze verrijken door bijvoorbeeld chocoladedruppels, rozijnen of noten toe te voegen. HIER vind je veel andere koekjesrecepten.

Ze worden gemaakt met olie, dus zonder boter, ze zijn veel gezonder en lichter, maar als je ze liever met boter hebt, kun je HIER kijken.

Als je liever gevulde koekjes hebt, kun je HIER kijken, en als je liever een lekker stuk taart hebt voor het ontbijt, kun je eenvoudige ideeën vinden HIER

Volg me in de keuken, vandaag zijn er lepelbiscuitjes van oma!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 10
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

100 g bloem 00
1 ei
1 snufje ammoniak voor zoetigheden (of 1 theelepel bakpoeder)
10 g extra vergine olijfolie
Halve citroenschil (geraspt)
30 g suiker
2 eetlepels melk

Bereiding

Doe de bloem met de ammoniak of het bakpoeder in een kom, voeg de suiker, het ei en de olie toe.
Meng goed, voeg de geraspte citroenschil toe, de melk en meng opnieuw, je krijgt een soort crème, voeg indien nodig meer melk toe.
Neem met een lepel een walnoot groot deel van het deeg en maak hoopjes op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Zorg dat er ruimte tussen de hoopjes zit, bak dan in een voorverwarmde oven op 180°C hetelucht gedurende 10-15 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!