SNELLE AMARETTI EN JAM TAART, simpel en zacht dessert met boterdeeg, perfect voor ontbijt of tussendoortje, eenvoudig recept.

Een gemakkelijk te maken en erg lekker dessert, de taart met amaretti en bosvruchtenjam is heerlijk, ideaal als ontbijt of als tussendoortje met thee.

Het recept voor de amaretti en jam taart is vrij snel, je bereidt het deeg, rolt het uit en vult het, uiteraard kan het basisdeeg zowel met de hand als met een keukenmachine worden gemaakt.

Ik heb mijn favoriete bosvruchtenjam gebruikt, maar elke jam die je in huis hebt is perfect.

Volg me in de keuken, vandaag maken we de amaretti en jam taart!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 25 Minuten
Porties: 6-8
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

300 g bloem type 00
1 ei
130 g boter
80 g suiker
citroenschil
jam
20 amaretti (ongeveer)

Voorbereiding

Doe de bloem in een keukenmachine, voeg de suiker, het ei, de geraspte citroenschil en de boter in stukjes toe.
Mix alles en werk het mengsel dan snel samen op een met bloem bestoven werkblad om het te vormen.
Verdeel het in twee delen, rol ze dun uit, 2-3 mm, en leg de helft in een taartvorm van 20-22 cm.
Vul met de jam die je verkiest en voeg de amaretti in concentrische cirkels toe.
Dek alles af met de andere helft van het deeg en prik met een vork in de buurt van de koekjes.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C en bak 23-30 minuten, tot het deeg goudbruin is.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk