SNACKS VOOR APERITIEF en SNEL BUFFET en makkelijk gebakken in de pan of oven, smakelijk recept om snel te maken, zonder rijzen.

Eenvoudig en heerlijk zijn de snacks voor aperitief en buffet, het zijn die heerlijke snacks meestal rood met tomaat en mozzarella zoals kleine margherita-pizza’s.

Natuurlijk kunnen ze om de eetlust op te wekken worden gevuld met veel andere ingrediënten of met wat je in de koelkast hebt, misschien een stukje salami, kaas, olijven, rode uien, tonijn, en meer.

De snacks voor aperitief en buffet zijn ook geweldig om als voorgerecht te serveren, het deeg kan gemakkelijk met de hand worden gemaakt, maar natuurlijk is een mixer handig voor grotere hoeveelheden, de snacks voor het buffet zijn altijd welkom.

Ze zijn diegene die nooit mogen ontbreken op feesten, die vervolgens meteen opraken en die iedereen lekker vindt, dus kies voor eenvoudige en snelle ingrediënten.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de snacks voor aperitief en buffet!

Mini pizza's voor aperitief en snelle buffetten

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

200 g Bloem 0
1 theelepel Instant gist voor hartige bereidingen
1 eetlepel Extra vergine olijfolie
100 ml Water
Half theelepel Zout
Tomatenpuree
Courgettes
Tonijn
Zalm
Ui
Aardappelen
Aubergines (geroosterd)

Bereiding

Giet de bloem met de gist in een kom, voeg de olie en het water toe.
Meng met een lepel totdat je kunt, ga dan over naar het aanrecht en werk het deeg een beetje.
Bedek het met een kom en laat het rusten terwijl je de verschillende toppings voorbereidt.
Als je de groenten gebruikt, zoals courgettes, rasp ze dan met een grove rasp.
Een courgette van 100 g is voldoende voor 10-15 snacks, bak ze in de pan met een beetje olie en gesneden sjalot en roerbak een paar minuten.
Ze kunnen ook rauw worden gebruikt als je dat lekker vindt, in de zomer zijn ze perfect.
Voor de tomatensaus is het natuurlijk beter om het een beetje te koken met een beetje olie en wat oregano.
Met de zalm zijn aardappelen geweldig, snijd ze heel dun en bak ze in de pan met oregano of rozemarijn.
Als de toppings klaar zijn, neem het deeg en verdeel het in stukken van 30 g en rol het uit met je vingers vanuit het midden.
Net als bij Napolitaanse pizza laat je een kleine rand over.
Vet een pan in met olie en bak de snacks een paar minuten aan de bovenkant, draai ze dan om en dek af met een deksel.
Bak een paar minuten, controleer de gaarheid en beleg met de topping.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!
Houd er rekening mee dat het slechts een paar minuten duurt om de snacks te bereiden en te bakken, voor deze hoeveelheid, natuurlijk veranderen de tijden afhankelijk van de gekozen toppings.