NUTELLA ZANDKOEKJES ALS GEBAKJES, eenvoudig en snel te maken, gevulde koekjes die je in korte tijd kunt maken, ideaal voor het ontbijt, perfect voor een snack met thee.

De nutella zandkoekjes zijn altijd een genot, heerlijk op elk moment van de dag, van ontbijt tot na het diner, ze zijn heerlijk om te eten, geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.

Het recept voor de nutella zandkoekjes is perfect als je op zoek bent naar een gevuld koekje als een gebakje, ook mooi om op tafel te zien, perfect voor onverwachte gasten.

Een altijd geliefd zoet gerecht, het gevulde koekje, natuurlijk kun je ook jam of verschillende crèmes gebruiken, wat je maar wilt.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de nutella zandkoekjes!

Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
Kosten: Erg goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 40 Minuten
Porties: Ongeveer 20
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

200 g bloem 00
100 g boter
Een halve zakje vanilline
1 ei
70 g suiker
Nutella® (of jam)
amandelen (gepeld of met schil)

Voorbereiding

Zeef de bloem met de vanilline in een kom, voeg de suiker, het ei en de in stukjes gesneden boter toe.
Kneed snel, maak een bal en laat minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de rusttijd haal je het deeg uit de koelkast en verdeel je het in twee delen, rol één deel uit tot een dikte van 3 mm.
Maak met de andere helft nootgrote balletjes, druk ze iets plat en leg ze op de bakplaat.
Plaats een amandel in het midden.
Snijd met een vormpje van 5 cm het uitgerolde deeg, je zou natuurlijk hetzelfde aantal koekjes moeten krijgen om ze te kunnen koppelen.
Die uitgerolde zullen meer zijn, dus je kunt het deeg weer samenvoegen om meer ronde koekjes te maken, zodat je meer paren hebt.
Ik heb ongeveer de helft van het deeg gebruikt en ik kreeg 7 zandkoekjes, je zou er 15-20 moeten kunnen maken.
Bak de koekjes ongeveer 15 minuten op 180° in een voorverwarmde ventilatieoven, de dunne koekjes moeten eerder worden verwijderd.
De balletjes koken nog een paar minuten.
Als de koekjes afgekoeld zijn, vul ze dan en koppel ze.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes aan het einde van het artikel. BEDANKT!