HARTIGE BABÀ MET FRIARIELLI en WORST zonder rijzen, smakelijk voorgerecht, idee voor een diner dat snel klaar is, heerlijke Napolitaanse recept.

Een traktatie, de hartige babà met friarielli en worst, zonder rijzen, het perfecte gerecht als voorgerecht of voor het diner in plaats van de gebruikelijke pizza, het is snel klaar en hoeft niet te rijzen.

Het recept van de hartige babà friarielli en worst is zeer eenvoudig, eerst moeten de friarielli en worsten worden gekookt, dan maak je het basisdeeg, alles wordt gecombineerd en in een tulbandvorm gebakken, maar een cakevorm werkt ook.

In deze tijd kunnen veel mensen geen biergist vinden, maar dat is geen probleem, omdat we de gistdeeg kunnen omzetten in even smakelijke hartige gerechten zoals in dit geval.

Volg me in de keuken, vandaag maken we de hartige babà worst en friarielli!

Rustieke babà met friarielli en worst zonder rijzen

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

150 g Bloem (wat je thuis hebt)
Half zakje Instant gist voor hartige bereidingen
2 Eieren
1 theelepel Zout
60 ml Extra vierge olijfolie
150 ml Water (of melk)
2 worsten
150 g Friarielli (gewicht gekookt)
100 g gemengde vleeswaren
80 g Scamorza (provolone)

Bereiding

Allereerst moeten de friarielli goed worden schoongemaakt, je kunt broccoli of bevroren friarielli gebruiken als je die vindt.
Verwijder de houtachtige stelen en gebruik de groene bladeren, was ze grondig om restanten van aarde te verwijderen.
Doe ze in een pan met olie en laat ze op middelhoog vuur koken, zodra ze beginnen te slinken dek je ze af met een deksel en zet je het vuur lager
Houd natuurlijk het fornuis in de gaten zodat ze niet verbranden, voeg indien nodig olie toe.
Voeg geen water toe als je ze smaakvoller wilt hebben.
Verwijder het vel van de worsten en bak ze in een pan terwijl je ze met een vork verkruimelt, zonder olie of water.
Als de vulling klaar is, bereid je de basis.
Beboter en bloem een tulbandvorm van 20 cm.
Klop de eieren met water en olie in een kom en meng met een handgarde.
Voeg de gezeefde bloem met de gist toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
Voeg de worst, in blokjes gesneden vleeswaren (je vindt ze ook kant-en-klaar in de supermarkt) en de provolone toe.
Meng en voeg de friarielli toe, goed uitgelekt van de olie.
Giet alles in de vorm, strijk glad en bak in de voorverwarmde oven op 180° met ventilatie.
Bak 25-30 minuten, doe altijd de priktest voordat je het eruit haalt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!