TORTA TENERINA romige zoetigheid en snel, typische chocoladecake zonder gist uit Ferrara die snel gemaakt kan worden, perfect voor ontbijt of tussendoortje.
Een zoetigheid die zonder robot bereid wordt, heel eenvoudig en erg lekker, blijft laag, vochtig en zacht, ik maakte hem een beetje hoog maar hij is echt heerlijk, de taart tenerina met chocolade is perfect voor het ontbijt en ook uitstekend na het diner.
Vaak gemaakt in verschillende versies maar nooit eenvoudig in zijn originele recept, vandaag besloot ik de torta tenerina zo te maken maar hem een beetje hoog te laten in een iets kleinere vorm, wat kan ik zeggen, hij was meteen weg.
Volg me in de keuken, vandaag is er de torta tenerina met chocolade!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g Donkere chocolade 55%
- 70 g Boter
- 2 eetlepels Bloem 00
- 2 Eieren
- 45 g Suiker
Voorbereiding
Smelt de chocolade au bain-marie, wanneer het bijna gesmolten is, haal van het fornuis en voeg de in blokjes gesneden boter toe.
Blijf roeren totdat de boter smelt.
Voeg een ei en een eetlepel bloem toe en roer met de lepel.
Voeg dan het andere ei toe met de bloem en de suiker, blijf altijd roeren.
Giet het mengsel in een springvorm van 18-20 cm, de cake moet laag zijn, mijn taart is een beetje hoog in een 18 cm vorm.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° hete lucht en bak gedurende 18-20 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het snijdt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
Arte in Cucina adviseert
Torta tenerina romige en snelle zoetigheid, typische chocoladecake zonder gist uit Ferrara.
Als je wilt variëren, kun je het maken met toevoeging van kokos HIER
JE KUNT OOK INTERESSEREN:
Zeer zachte gevulde aardappelhoezen
