TRENTINO APPELTAART, of subtirol taart, snelle cake, zonder boter, perfecte cake voor het ontbijt of de snack met vers seizoensfruit, ook ideaal voor kinderen.

Heerlijk de Trentino appeltaart een eenvoudige en snelle cake om te maken met olie, zonder boter die je uiteraard kunt toevoegen als je dat liever hebt, perfect en licht, geweldig voor het ontbijt.

Een taart die in enkele minuten gemaakt wordt, de Trentino appeltaart is een cake gemaakt in Trentino, het land van appels, een vrucht die ik het hele jaar door graag eet, vooral als deze mooi krokant en vers is.

Het recept voor de cake gevonden hier vond ik meteen leuk, vooral vanwege de snelheid van uitvoering, daarna stelde ik me voor dat met stijfgeklopte eiwitten het veel zachter zou zijn en ik had gelijk.

Volg me in de keuken, vandaag is er Trentino appeltaart zonder boter!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

3 Eieren
160 g Meel 00
Bakpoeder voor cakes
1 Appel
100 g Suiker
80 ml Extra vierge olijfolie (of boter)

Voorbereiding

Klop de eiwitten stijf en zet opzij.
Werk de suiker met de eieren handmatig op en voeg dan de eiwitten toe en spatel voorzichtig.
Voeg de gezeefde bloem met een snufje bakpoeder beetje bij beetje toe.
Wissel af met de olie.
Giet de inhoud in een bakvorm van 20 cm, strijk goed glad.
Schil en snijd de appels in plakjes en plaats ze in een cirkel op het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° hetelucht en bak gedurende 30 minuten.
Haal uit de oven en bestuif met poedersuiker.
Eet smakelijk