APPELTAART MET WALNOTEN en MASCARPONE, romig en snel te maken, ideaal voor ontbijt of tussendoortje met romige vulling en eiwitschuimdeeg.

Natuurlijk moest ik het eiwitschuimdeeg dat ik een paar dagen geleden had gemaakt gebruiken, en ik dacht aan een heerlijke appeltaart met walnoten verrijkt met een snelle mascarponecrème.

Het recept voor de appeltaart met walnoten is zeer eenvoudig, het deeg kan natuurlijk met ei worden gemaakt, op de klassieke manier, maar ik moest de consistentie proberen, en ik zou zeggen dat het perfect is.

Het dessert is heerlijk om te eten en perfect als je iets lekkers zoekt om morgen als ontbijt te bereiden.

Volg me in de keuken, vandaag maken we de appeltaart met walnoten!

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

250 g korte korstdeeg (met eiwitten)
Halve Appel
150 g Mascarpone
1 ei
5 Walnoothelften
2 eetlepels Suiker

Voorbereiding

Bereid het korte korstdeeg voor HIER de hoeveelheid is voor een taart van 20-22 cm terwijl de vulling voor een taart van 20 cm.
Als je besluit al het deeg te gebruiken, verhoog de hoeveelheden voor de vulling, behalve het ei, één is voldoende, zelfs voor een taart van 22 cm.
Verdeel het deeg in twee delen, één groter voor de basis en de andere kleiner voor de bovenste stroken.
Rol het uit in de taartvorm en prik het in.
Doe de mascarpone met de suiker en het ei in een kom en meng goed met een lepel.
Hak de walnoothelften in stukjes en voeg ze toe aan de crème.
Giet de crème op de korstbodem.
Schil de appel en snijd deze in plakjes, leg ze vervolgens op de crème.
Rol het resterende deeg uit en snijd de bovenste stroken, bedek de taart en bak in een voorverwarmde oven op 180° hete lucht.
Bak 30 minuten, tot de korst goudbruin is.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren hieronder, BEDANKT!