UMBRISCHE APPELTAART van Sant’Orfeo, snelle cake zonder robot, perfect idee voor ontbijt of tussendoortje in korte tijd, eenvoudig recept voor een zachte cake gevuld met fruit.

Heerlijk de umbrische appeltaart van Sant’Orfeo, een bijzonder snelle cake in de bereiding die vochtig en zacht blijft, perfect voor een tussendoortje vergezeld van een kop thee.

Het recept van de umbrische appeltaart genomen hier kon natuurlijk niet onopgemerkt blijven voor mij, er hoeft niets geklopt te worden en er is geen robot nodig, de boter wordt gesmolten en de ingrediënten worden beetje bij beetje toegevoegd.

Eenvoudig en snel is het zeker een cake om te proberen, waarvan het kenmerk is dat het veel appels en een peer in de vulling heeft.

Volg me in de keuken, vandaag is er de umbrische appeltaart van Sant’Orfeo!

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

2 Eieren
3 eetlepels Bloem 00
3 eetlepels Suiker
Halve zakje Bakpoeder voor cakes
50 g Rozijnen
2 Appels
1 Peer
60 g Boter

Bereiding

Zet een pan met water op het fornuis en smelt de boter au bain-marie.
Zodra het gesmolten is, voeg je de suiker toe en meng je, voeg dan beetje bij beetje de bloem toe terwijl je blijft mengen en au bain-marie.
Verplaats naar de tafel en voeg de eieren toe, meng en voeg de bakpoeder toe.
Schil het fruit en snijd het in stukjes en voeg het toe aan het romige mengsel.
Voeg ook de rozijnen toe en blijf mengen.
Bekleed een vorm van 18 cm en giet de inhoud erin.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° en bak gedurende 30 minuten.
Bon appétit
Als je een grotere taart wilt, voeg dan voor een vorm van 20 cm een ei, een eetlepel bloem en een eetlepel suiker toe.
Als je het recept leuk vindt, geef dan een ster onderaan, DANKJE!