TAGLIATELLE MET PAPRIKA, TONIJN EN CHERRYTOMAATJES met zelfgemaakte pasta, eenvoudig en lekker recept, snelle saus die in een paar minuten te maken is, recept voor lunch of diner.

Een echte delicatesse, de tagliatelle met paprika, tonijn en cherrytomaatjes, een hoofdgerecht gemaakt met zelfgemaakte pasta, eenvoudig en smakelijk, ideaal voor de lunch, perfect ook op zondag.

Het recept voor de tagliatelle met paprika, tonijn en cherrytomaatjes is perfect als je op zoek bent naar een heerlijk hoofdgerecht dat in korte tijd te maken is, natuurlijk met gekochte pasta, maar ik heb het gemaakt met mijn Philips in 3 minuten.

Een gemak, ik had geen pasta meer, de enige oplossing was om het zelf te maken, gelukkig met de pastamachine duurt het maar een paar minuten, ideaal wanneer je niet wilt of kunt boodschappen doen.

Uiteraard kunnen ze ook met de hand worden gemaakt door het deeg uit te rollen en te snijden.

Volg me in de keuken, vandaag maken we tagliatelle met paprika, tonijn en cherrytomaatjes!

Tagliatelle met paprika, tonijn en cherrytomaten

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 40 Minuten
Porties: 4-5 personen
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

500 g Dubbel gemalen harde tarwegries
250 ml Water
1 Cherrytomaatjes in blik
2 eetlepels Zwarte olijven
160 g Tonijn (ik zonder olie)
Kappertjes in zout
Peterselie
1 rode paprika

Gereedschap

HOUD JE VAN zelf pasta maken maar kun je het niet? Probeer de PHILIPS PASTAMACHINE met geïntegreerde weegschaal, automatische programma’s, 8 schijven, kindvriendelijk! Het is fantastisch, ik raad het aan, dit is de mijne met 8 schijven

1 Philips HR2382

Voorbereiding

Als je de pasta zelf maakt, strooi de bloem dan op een werkoppervlak, maak een kuiltje in het midden en voeg het water toe terwijl je kneedt.
Bestuif het oppervlak en rol het dun uit, rol het dan op zonder te strak te maken en snijd het met een glad lemmet mes.
Maak plakjes van ongeveer 1 cm breed.
Bestuif met bloem en laat de pasta op een doek een beetje drogen.
Maak de paprika schoon, verwijder het witte gedeelte van binnen en snijd hem in dunne reepjes en daarna in stukjes.
Vet een grote pan in, voeg de cherrytomaatjes toe, als je wilt kun je eerst een knoflookteen bruin bakken, ik heb het weggelaten.
Voeg de paprika, de olijven en een handvol onder water afgespoelde kappertjes toe.
Laat het ongeveer twintig minuten koken.
Zet het water voor de pasta op en als het kookt, voeg het toe, kook het een paar minuten, zodra het boven komt, is het klaar.
Voeg een beetje pastawater toe aan de pan, giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus.
Roer goed door op een zacht vuurtje om het water iets in te dikken.
Bestrooi met peterselie en serveer meteen.
Eet smakelijk