NORMANDISCHE APPELTAART, snelle taart voor ontbijt of snack die in korte tijd gemaakt kan worden, zacht en romig, korst van bladerdeeg met koude room.

Een zeer heerlijke taart, de Normandische appeltaart is perfect als je iets lekkers, romigs en zeer eenvoudigs wilt bereiden.

Het recept van de Normandische appeltaart is te vinden hier en is heel eenvoudig en snel, ik vond het meteen leuk vanwege de snelheid van de uitvoering en omdat ik de smaak al kon inschatten, eenvoudig en romig.

Voor het ontbijt morgenochtend maar ook voor de snack is deze taart perfect, als je niet van bladerdeeg houdt, kun je altijd het klassieke zanddeeg maken.

Volg me in de keuken, vandaag is er de Normandische appeltaart!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6-8
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

2 Appels
1 Ei
150 g Verse room (of crème fraîche)
2 eetlepels Suiker
1 eetlepel Aardappelzetmeel
Half zakje Vanilline
250 g Bloem 00
Half theelepeltje Zout
125 g Boter
2 eetlepels Water (koud)
3 eetlepels Suiker

Bereiding

Bereid de basisdeeg, giet de bloem op het werkblad en maak een kuiltje in het midden, voeg de suiker, de in blokjes gesneden koude boter met het zout, het water toe en kneed.
Het deeg moet glad en homogeen zijn, niet kleverig.
Rol het uit op de met bloem bestoven werkblad en leg het in een taartvorm van 20-22 cm
Snijd een of twee appels in plakjes en leg ze stralend op de bodem.
Werk de room of crème fraîche door met het aardappelzetmeel, de suiker, het ei en de vanilline.
Giet de room over de appels en bak in de voorverwarmde oven op 200° met ventilatie en bak gedurende 30 minuten.
Bon appétit