STERRETJES MET MORTADELLA en RICOTTA, eenvoudig en snel, smakelijk recept voor Nieuwjaar, voorgerecht om in korte tijd te maken, zonder bladerdeeg.
Heel eenvoudig en smakelijk zijn de sterretjes met mortadella en ricotta, een voorgerecht dat snel te bereiden is, zonder rijzen, zacht en lekker.
Een perfect recept als je een idee zoekt voor Nieuwjaar dat snel te bereiden is en met een eenvoudige en snelle vulling, de sterretjes met mortadella en ricotta zijn perfect.
Volg mij in de keuken, vandaag zijn er sterretjes met mortadella en ricotta!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g Bloem 0
- 20 ml Extra vergine olijfolie
- 1 theelepel Instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel Zout
- 90 ml Water
- 50 g Mortadella met pistachenoten
- naar smaak Ricotta
Voorbereiding
Bereid het basisdeeg, giet de bloem met de gist in een kom.
Voeg de olie, het zout toe en meng, voeg beetje bij beetje het water toe en kneed.
Bestrooi het aanrecht met bloem en rol het deeg uit.
Snijd het uit met een ronde uitsteekvorm van 5 cm in de vorm van een ster, je zou 12 sterren moeten krijgen.
Snijd het midden van de helft van de sterren uit met een stervorm van 2 cm.
Vul de hele sterren met de ricotta, sluit af met de ster met het gat en plaats stukjes mortadella in het midden.
Sluit af met een vork en leg de sterren op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak en kook op 180° voor ongeveer 10 minuten, ze moeten goudbruin worden.
Smakelijk
Arte in Cucina raadt aan
Sterretjes met mortadella en ricotta, eenvoudig en snel, zonder bladerdeeg.
Je kunt natuurlijk bladerdeeg gebruiken als je dat liever hebt.
JE KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN:
Millefoglie met pistache en mascarpone
Fluffige taart aardbeien en citroen chiffon cake
Chiffon cake limoncello en witte chocolade
Bladerdeeg strudel met appels en amaretto
Garnalen met gestoofde aardappelen
