VARKENSGEBRAAD met HAM en APPELS, hoofdgerecht voor de feestdagen, uitstekend voor Kerstmis, eenvoudig en smaakvol tweede gerecht, te maken in een pan, in de oven of langzaam garen.

Perfect voor de lunch van Kerstmis of Nieuwjaar of voor een vleesmenu, het varkensgebraad met ham en appels is heel eenvoudig en smaakvol.

Een heel eenvoudig tweede gerecht dat je zowel in een pan als in de oven kunt bereiden, ik heb de Crock Pot gebruikt voor het varkensgebraad met ham en appels, een langzame garing die ik voor sommige bereidingen prefereer.

Het recept van het varkensgebraad met rauwe ham en appels is ideaal voor de feestdagen, een betaalbaar gerecht met uitstekende opbrengst.

Volg me in de keuken, vandaag is er varkensgebraad met ham en appels!

Varkensrollade met ham en appels voor Kerstmis

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4-5 personen
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

500 g Varkenshaas
150 g Rauwe ham
1 Appel
1 1/2 Ui
1 Wortel
q.b. Selderij

Voor het recept heb ik de Crock Pot gebruikt, een elektrische slowcooker die ik heel handig vind. Ik stop alles in de pan voordat ik het huis verlaat, zet hem aan en als ik terugkom is de lunch klaar.
Het vlees is goed gaar en sappig, niet droog.
Profiteer van BLACK FRIDAY om je een gemak te bieden.

Daarnaast raad ik de SHANZU messen aan voor perfect snijden, mijn favorieten, ze zijn perfect, van Duits staal, ik heb de kleinste op de foto gebruikt, licht en heel precies. In de aanbieding!

Gereedschap

1 Pan Crock Pot 4,7 L
1 Mes Shanzu

Bereiding

Voor het recept kun je kalfsgebraad gebruiken als je dat liever hebt, ik gebruik varkensvlees.
Maak een mengsel van de wortel, de ui en een halve stengel selderij.
Doe het in een pan, voeg olie en wat water toe en laat op laag vuur koken.
Maak inkepingen in de rug van het vlees en stop er plakjes appel in
Wikkel het in de plakjes rauwe ham en leg het vlees op de sautering.
Snijd de resterende appel in blokjes en voeg het toe aan de pan.
Laat ongeveer 30 minuten koken en voeg af en toe water of melk toe.
Als je een Crock Pot hebt, giet het mengsel in de pan, voeg de olie en de appels toe en plaats het vlees.
Zet de modus op high en kook 4 uur, als het vlees een kg is, kook 5 uur.
Bon appétit